- 小麦粉 - 2カップ
- ベーキングパウダー - 1 1/2茶さじ
- 塩 - 茶さじ1/2
- ソーダ - 1/8ティースプーン
- 砂糖 - 1/2カップ
- レモンピール - 1日目 一杯
- リコッタチーズ - 1カップ
- 大きな卵 - 2個
- バターミルク - 1カップ
- バニラエキス - 1日目 一杯
- レモンジュース - 1日目 一杯
- 無塩バター - 4項目。 スプーン
- イチゴ - 1 1/2カップ
1.オーブンを175度に予熱します。 12種類のオイルコンパートメントをスプレーで散布したり、カップケーキ用の紙ライナーを並べたりして、マフィンの形を振りかける。 バターを溶かして冷ます。 イチゴを剥がし、スライスしてください。 2.大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ソーダを混ぜる。 ミディアムボウルでは、レモンと砂糖を粉砕します。 卵、リコッタチーズ、バターミルク、バニラエキス、レモンジュース、溶かしたバターで泡立てます。 3.卵混合物を乾燥成分に注ぎ、均一な粘稠度が得られるまで混合する。 カットされたイチゴを加えて、果実がテストを通して均等に分配されるまで静かに混合します。 4.マフィン金型の12個のコンパートメントの間に生地を均等に分けます。 約18-22分間、爪楊枝がマフィンの中心に挿入されるまで焼く。きれいに出ない。 オーブンからフォームを取り出し、カウンターに置いて、約5分間少し冷ます。 その後、ナイフで金型からマフィンを取り出し、完全に冷却させます。
サービング：12