- ラズベリー - 1キログラム
- シュガー - 500-600グラム
- ブラックカラントジュース - 0,5カップ
ジャムの場合は、熟したベリーを選ぶべきです。 ラズベリーは深皿に注ぎ、砂糖を加え、カレラジュースを注ぎ、よく混ぜます。 徐々に火を増やし、木製のスプーンで混合物を絶えず攪拌し、泡を取り除いて、30分ほど詰まったジャムを調理する。 クリムゾンジャムの準備は、ジャムのドロップがプレートに当たってもロールダウンせずにゆっくりとスライドし、ジャムが準備できている場合に、ドロップすることによって決定できます。 次に、ジャムを暖かく乾燥した瓶に入れ、缶のふたで詰まって冷やして、逆さまにします。
サービング：8-9