- 植物油 - 2項目。 スプーン
- タマネギ - 1個
- レッドペッパー - 1/2ティースプーン
- 生姜（5 cm） - スライス1個
- マンゴー - 2個セット
- パイナップル入りのジュース - 500グラム
- ブラウンシュガー - 1/2カップ
- リンゴサイダー酢 - 1/2ガラス
- ガラム・マサラ - 1日目。 一杯
- レーズン - 1/4カップ
マンゴーをすすぎ、細かく切る。 唐辛子の薄片を油の中に少し暗くなるまで注ぎます。 タマネギを加えてください。 柔らかくなるまで炒める。 生姜を剥がし、タマネギに直接こする。 すべてが柔らかくなるまで、さらに数分間炒め続けます。 マンゴーと缶詰のパイナップル（ジュース入り）を加えてください。 さらに、ブラウンシュガー、酢、ガラムマサラを加えます。 混合物をよく撹拌し、沸騰させる。 混合物は約1時間煮るべきである。 定期的に攪拌する。 液体は徐々に去り、ジャムの一貫性があります。 レーズンを使用するときは、調理時間の終わり（約45分）にそれを加えます。 ホットまたはコールドのサービング。
サービング：12