- バター2品目。 スプーン
- 小麦粉 - 小さじ4杯
- 全乳 - 1 1/4カップ
- 塩 - 1/4ティースプーン
- 黒コショウ - 1/8ティースプーン
- ナツメグ - 1ピンチ
- ラザニアの場合：リコッタチーズ - 450グラム
- ほうれん草 - 300グラム
- パルメザンチーズ - 1カップ
- ベーコン - 330グラム
- 卵 - 1個
- 塩 - 茶さじ1/2
- 黒コショウ - 1/2茶さじ
- オリーブオイル - 1-2 Art。 スプーン
- ラザニアプレート - 12-15枚
- マリナラソース（600 g） - 1個
- モッツァレラの梱包 - 1個
1.ベーコンを細かく切ります。 おろしの上にチーズを焼く。 ベーパメルソースを作るには、中火で大きな鍋でバターを溶かしてください。 小麦粉を加え、楽しい黄金色になるまで3分間泡立てます。 ミルクを加える。 火を高くする。 ソースが沸騰するまで炒めて、約3分ほど厚くなる。 ソースに塩、コショウ、ナツメグを加えてください。 2.オーブンを230度に予熱します。 リコッタ、ホウレンソウ、パルメザンチーズ1カップ、ベーコン、卵、塩、コショウを小さなボウルに入れて混ぜる。 3.沸騰した塩水を入れた大きな鍋に1〜2杯の油を加えます。 それがちょっとした会社になるまでラザニアを茹でる。 水を排水する。 固着を防ぐために、ラッカーをワックスペーパのベーキングシート上の1つの層に置きます。 4.ベーキングディッシュに油を注ぎます。 型の底に調理されたベシャメルソースの半分を注ぎます。 作業面に12-15のラザニアプレートを置き、各プレートにチーズ混合物約3杯を敷く。 5.片端から、それぞれのラザニアロールを巻きます。 縫い目を付けたロールをソースの上のベーキングディッシュに置きます。 6.残りのソースを注ぎ、モッツァレラを振ってパルメザンチーズ2杯を残す。 箔でしっかりと覆う。 ソースが沸騰し始めるまで約20分間焼く。 ホイルを取り出し、チーズが黄金になるまで約15分間焼きます。 10分間放置しておいてください。
サービング：8