- 塩 - 1ティースプーン
- タマネギ - 1ピース
- 羊の肋骨 - 600グラム
- ローズマリー - 1/2アート。 スプーン
- 丸い米 - 250グラム
- ニンジン - 100グラム
- 植物油 - 50ミリリットル
1.最初に私たちは肉を切り、各片に2本の肋骨があるようにしました。 2.フライパンに植物油を注ぎ、大きな火の上で肉を炒めて、ざらついた地殻が形成されるようにします。 同時に、肉は湿ったままです。 3.薄いタマネギをスライスし、大さじにはニンジンをこすります。 今すぐフライパンに野菜や肉を加えてください。 中程度の熱で5〜10分間調理する。 その後、ローズマリーの葉を加えます。 4.肉のある鍋に、米と少量の塩を注ぎます。 油の中で、穏やかに米を混ぜる。 約5分後、沸騰した水をフライパンに加え、米を少し覆うべきです。 火を消し、フライパンを蓋で覆う必要があります。 水が吸収されるまで（約20分間調理する）。
サービング：4