- ゼラチン - 2 1/4の小さじ
- 水 - 1 1/4ガラス（寒い）
- ミントの茎 - 6個
- ブラックカラントからの酒 - 3/4 Glass
- メロン - 2個（小、半分にカット）
耐熱容器にゼラチンを水で注ぐ。 約5分間放置する。 ボウルを沸騰水でポットの上に置き、ゼラチンが溶解するまで2〜3分間攪拌する。 ミントを加え、熱から取り出して10分間放置する。 ミントを取り除き、液体を葉からゼラチン混合物に絞る。 黒カラントから酒を加え、混合物をゼリー型に注ぐ。 ゼリーを30分冷やしてから、冷蔵庫に15分間（または一晩）入れてください。 メロンの各半分の中心にゼリーをスプーン。 ミントで飾り、すぐに奉仕する。
サービング：4