- ビーフ - 450グラム
- ミルク - 1/4ガラス
- ブレッドクラム - 1/2カップ
- ニンニク - 歯2個
- イタリア調味料 - 1芸術。 一杯
- パルメザンチーズ - 1/3カップ
- 卵 - 1個
- 塩と黒胡椒 - - 味見する
- 小麦粉 - ガラス1枚
- ソース：クリームチーズ - 120グラム
- パルメザンチーズ - 1/2カップ
- バター - 1/4カップ
- 脂肪クリーム - 1/4カップ
- ニンニク - 歯3個
- パスタ・フェチチーニ - 240グラム
1.ミートボールを準備する。 ニンニクを粉砕する。 牛肉、ミルク、ブレッドクラム、ニンニク、イタリア調味料、チーズ、卵、塩、黒コショウをボウルに入れて混ぜる。 すべての成分をフォークで混ぜる。 ベーキングトレイに小麦粉を撒いてください。 肉の混合物の小さな片を取って、手のひらの上にボールを転がす。 したがって、すべてのミートボールを形成する。 ミートボールに小麦粉を振りかけ、ベーキングシート上の小麦粉を均等にかぶせる。 余分な小麦粉を振り払い、ミートボールを細かい篩で皿に敷く。 2.フライパンに十分な量の油を高熱で加熱します。 フライパンにたくさんのミートボールを並べ、オーバーフローなしにどれくらいフィットするか。 茶色になるまで炒める。 ミートボールをペーパータオルに置き、排水する。 ミートボールの残りのバッチを揚げる。 3.ミートボールが揚げられている間に、塩水の大きな鍋を沸騰させ、パスタを調理する。 マカロニは、中火の鍋の中で、クリームチーズ、パルメザンチーズ、バター、クリーム、砕いたニンニクをミックスしながら、絶え間なくかき混ぜながら調理します。 4.ソースが均質になったら、熱を減らし、パスタが準備ができるまで調理を続ける。 ソースが濃すぎると思われる場合は、目的の一貫性に達するまで、ミルクを追加することができます。 準備されたパスタ、ミートボールを加え、ミックスして直ちに提供してください。
サービング：4