- グラニュー糖 - 3/4カップ
- コーンスターチ - 1/4カップ
- バター - 5アート。 スプーン
- クリーム - 1カップ
- ミルク - 1/2カップ
- バニラエキス - 氷1杯
- シナモン - 茶さじ1/2
1.小さなボウルに、砂糖とコーンスターチを混ぜる。 脇に置いてください。 低温の小さな鍋で、バター、クリーム、ミルクの4つの大さじをクリームの半分に混ぜる。 2.バターが溶けたら、徐々に砂糖とコーンスターチの混合物を加え、連続的に泡立てる。 混合物が濃くクリーム状になるまで、絶え間なくかき混ぜながら調理する。 これには約10〜15分かかります。 3.熱からクリームを取り出し、バニラエキスと混合する。 4.すぐに完成したパイ皮の上に得られたクリームを注ぎ、残りの1バ杯の溶かしたバターを振りかける。 5.シナモンの上にケーキを振りかける。 クリームクリームに泡が形成されるまで、予熱オーブンで175度のケーキを焼く。 オーブンから取り出し、数分間冷ます。 冷蔵庫で冷やしてから、ケーキを砕いて冷やしてください。
サービング：4