アロマティックマッシュルームスープこの秋のスープは、白いキノコと新鮮なグリーン - ホウレンソウとパセリ - の独特の味と香りを持っています - それは緑の色合いを与え、ビタミンで飽和! このスープは暖かく、調理直後にそれを食べるのが最善であり、白いキノコをキノコと交換することは可能です(しかし望ましくありません)。 凍ったキノコにぴったりです。 クリームキノコとホウレンソウのサワークリームを添えて!
成分:- きのこ、白250 g
- ほうれん草100 g
- ジャガイモ2個。
- キャロット1 PC。
- 玉ねぎ1個。
- パセリフレッシュ0.5バンチ
- ウコン0.5 tsp。
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- 塩1.5 tsp。
- ヒマワリの精製油75 ml
- 水2リットル
- ステップ1白いキノコとホウレンソウのスープを作るには、新鮮なホウレンソウ、新鮮な白いキノコ(私は大きなキノコを持っている)、ジャガイモ(私は大きな塊茎がある)、タマネギ、ニンジン、新鮮なパセリ、塩、ウコン、水、精製ひまわり油。
- ステップ2白いマッシュルームは、洗浄し、残りの土地からナイフで徹底的にきれいにし、再び洗浄して大きな片に切断しなければならない。
- ステップ3鍋に水を注ぎ、キノコを入れ、火にかけ、水が沸騰したらそれを水切りし、水(2リットル)で注ぎ、沸騰させて熱を下げてふたの下で調理する。
- ジャガイモをはがし、切ります。 キノコを10分間調理したら、ポテトをポットに入れ、沸騰した後に低温で調理を続けます。 料理の過程で、塩をスープに加えなければなりません。
- ジャガイモとキノコを調理しながら、ローストを調理します。 私のほうれん草、ニンジンとタマネギをはがしてください。 私たちはニンジンストリップを切り、タマネギとホウレンソウを切ります。
- 準備したタマネギとニンジンをヒマワリの精製油で炒め、ホウレンソウを加え、もう一度揚げて火からパンを取り除きます。
- ジャガイモが準備ができたら、パンの焙煎に注ぎます。 弱火で5分間煮る。
- ステップ8パセリ、粉砕してスープに加えます。
- ステップ9また、パセリと一緒に、ターメリックと黒の挽いた胡椒をスープに加えます。 攪拌する。 スープに沸騰させ、すぐに火からパンを取り除く。
- ステップ10私たちはサワークリームで非常においしい、ホットスープを提供しています!