濃厚なクリームスープ白いきのこの濃厚なクリーム色のスープは、秋の料理の別のお気に入りです！ クリームの味は、それが完全にスープに溶けて、美しい乳白色の外観と不飽和のシルククリーム色の味の両方を与える、溶かしたチーズを与える！ 白いきのこはとても香りがあり、残りの野菜と組み合わせて非常においしい野菜スープを手に入れることができます。 白いキノコがない場合、私はシャンパンとキノコのキューブを使用することをお勧めしますが、スープは塩漬けしないでください。 間違いなくこのスープをお勧めします！
成分：- きのこ、白150 g
- オリーブオイル50 ml
- 黒コショウ粉0.3 g
- 塩1.5 tsp。
- フレッシュディル0.25束
- パセリフレッシュ0.25束
- ニンニク1クローブ
- ベイリーフ1个。
- 加工チーズ100 g
- 玉ねぎ1個。
- キャロット1 PC。
- ペッパー甘い1 PC。
- ジャガイモ6個。
- 水3リットル
- ステップ1スープを作るには、ジャガイモ、セップ、スイートコショウ、ニンジン、タマネギ、加工チーズ、ニンニク、ベイベリー、オリーブオイル、新鮮なパセリ、新鮮なディル、水、塩、黒胡椒が必要です。
- ステップ2ジャガイモをきれいにし、ストリップに切断します。
- ステップ3ジャガイモを鍋に入れ、すすぎ、冷たい水を注ぎ、沸騰させたら火の上に置く - 我々はガス、塩水を切り、蓋の下で調理する。
- ステップ4ジャガイモが醸造されている間に、タマネギとニンジンをストローでチョップします。
- ステップ5オリーブオイルで揚げます（クリーミーで洗練されたひまわり油を使用できます）。
- ステップ6ニンジンとタマネギは黄金、中程度の焙煎が必要です。
- ステップ7白いキノコは鉱山に適していて、きれいで細長いものにカットされています。
- 炒めたタマネギとニンジンにフライパンにキノコを注ぐ。 蓋の下で少し揚げてください。
- ステップ9甘い赤いコショウも細切りにして、キノコと野菜を鍋に入れます。
- ステップ10野菜とキノコが柔らかくなると、焙煎が準備されます。
- ステップ11調理済みのジャガイモにパンに注ぎます。 私たちは低温で料理を続けています。
- ステップ12緑とニンニクが粉砕されます。
- ステップ13融解したチーズを粗い塊にこすりつける。 スープにチーズを加えなさい。 我々は合併する。
- ステップ14グリーン、黒胡椒を注ぎ、ベイリーフを加えます。
- ステップ15溶融したチーズが完全に溶解するまで混合し、ゆっくりと火の上でスープを沸騰させる。
- ステップ16もう一度沸騰させて脇に置きましょう。 私たちは、緑、サワークリーム、またはあなたの好みに合わせて、おいしいスープを提供します。