肉汁に乾燥キノコを入れたスープレシピ
だから、このスープを準備するために、自然に、あなたは乾燥したキノコが必要になります。 これを行うには、すべてのタイプの乾燥を使用することができます。乾燥は、店舗または市場の祖母で購入できます。 もちろん、乾燥したキノコを特別なポイントで購入することで、あなた自身とあなたの親戚を守ることができます。 それは、市場の手からそのような "植物園"を買うよりはるかに良いでしょう。 あなたが自分でキノコの準備をすることはできますが、あなたの地域ではきれいな森があり、あなたは森の贈り物を収集する経験が豊富で、魅力的な栽培屋です。
成分：
- 乾燥マッシュルーム50-80 g
- 肉汁 - 2リットル
- ニンジン - 2個。
- 玉ねぎ - 1〜2個。
- バター - 約50 g
- 中型ジャガイモ - 2個。
- ベイリーフ、塩、胡椒を好みに合わせて
乾燥したキノコのスープの準備を始める前に、まずマッシュルームの乾燥を浸すことです。 これは、切断に適しており、正しいサイズと形状を持つことを保証するために必要です。 これを行うには、室温の少量の水で乾燥を浸し、この形式で数時間放置します。 この時間が経過したら、膨らんだキノコを砂やその他の汚れでよくすすいでください。 この後、キノコを四角に切り、またはそれらをそのままの形にしておきます。
今度はスープの準備の次の段階に進みます。 私たちの仕事は、ジャガイモ、ニンジン、タマネギをきれいにすることです。 ジャガイモを立方体に切断して、熱いブロスに加えます。 ジャガイモが醸造されている間、大さじに3つのニンジンと玉ねぎを切る。
その後、加熱したフライパンに必要量のバターを入れ、玉ねぎを揚げ始めます。 それが揚げばすぐに、それにガチョウのニンジンを加えて、パスし始める。 次に、キノコを入れて、すべての野菜を少しずつ炒めます。 フライパンの内容物を茹でたジャガイモに加える。 ソリム、コショウ、10〜15分間小さな火の上で衰えるために残しなさい。
プレートの上に注ぐ準備ができた料理、新鮮なハーブを振りかける。
マッシュルーム入りスープの郵便番号
乾燥したキノコと水の上でスープを作ることもできます。 その後、完成した肉汁の代わりに、野菜のスープが必要になります。 下のこの簡単なダイエットスープに必要なものをお読みください。
成分：
- 乾燥マッシュルーム-50 g
- ジャガイモ - 3〜4個。
- 玉ねぎ - 1 pc。
- ニンジン - 1-2個。
- バター - 50g
- 水 - 2リットル
- 塩、コショウの味
乾燥したキノコは、上記のレシピと同じ原理で調製され、2〜3時間浸す。 それからそれらはよくすすがれるべきですが、乾燥が盛り上がる水、私たちは注ぐのではなく、ガーゼの層を通してろ過します。 少し後に、このキノコの液体を野菜のスープに加えます。
沸騰した水の中で私たちは刷毛をかけ、切り取ったジャガイモを広げ、濾過したキノコの水を加えます。 完全なジャガイモまで調理する。 現時点では、タマネギとニンジンにバターを渡します。
ジャガイモの準備ができたら、野菜とキノコを加えます。 ソリム、コショウを味わう。 スープの調理を10-15分続けます。
この最初の料理のレシピは、低カロリーの内容にもかかわらず、非常に健康的で栄養価が高いです。 乾燥したキノコのスープのこれらのオプションは、断食または適切な栄養を保持する人に最適です。