- ジャガイモ - 1キログラム
- 小麦粉 - 400グラム
- ヒマワリ油 - 40ミリリットル
- 鶏の卵 - 1個
- シナモングラウンド - 10グラム
- 砂糖 - 100グラム
- ブレッドクラム - 100グラム
- チェリー - 300グラム
だから、私が言ったように、このレシピの主な役割はジャガイモとチェリーです。 我々は、調理されるまで塩漬けの水でジャガイモを沸騰させる。 その間に、パン粉を準備します：このために、ビスケットはヒマワリ油で茶色になるまで揚げなければなりません。 砂糖、シナモン、少量の水を混ぜる。 ゆでたジャガイモを肉挽き機でスクロールします。 余分な液体を絞る。 スクロールしたジャガイモ、卵、ヒマワリ油、小麦粉を混ぜる。 得られた混合物から生地を混練する必要があります。 生地が容易に剥がれ始めるまで約5-7分間Mesem。 得られた生地を2つの部分に切断する。 1つの部分は、薄い（3〜4mm）層に巻かれ、小さな正方形に切断される。 各広場の中央には、砂糖を入れた小さなシナモンとピットのない2本のチェリーを入れてください。 私たちはゴボベットをボールに変えます。 生地がなくなるまでボールを作ります。 並行して、私たちは塩水の鍋を火の上に置きます。 ゴボビツの最初のバッチを沸騰水に入れ、それらを調理し始める。 彼らが登場するとすぐに、私たちは騒音を出して大きな舟に入れます。 そこに、私たちはフライドブレッドクラムの半分を入れて、すべてを完全に混ぜます。 ゴメル選手の最初のバッチは準備が整いました - 今度は同じ方法で2番目のバッチを作ります。 サワークリームでおいしくお召し上がりください。 楽しい！
サービング：3-4