- 小麦粉 - 1,25ガラス
- 塩 - 1/4ティースプーン
- バター - 8項目。 スプーン
- サワークリーム - 1/4ガラス
- レモンジュース - 茶さじ2杯
- 冷たい水 - 1/4カップ
- カボチャ - 450グラム
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- バター - 1-2 Art。 スプーン（充填用）
- 球根 - 1個
- 塩 - 小さじ1杯（充填用）
- 砂糖 - 1ピンチ
- レッドペッパー - 1/4ティースプーン
- チーズ - 100グラム
- セージの葉 - 1.5ティースプーン
ケーキの準備はテストから始まります。 バターを立方体に切り、ボールを並べます。 別のボールで、小麦粉と塩を混ぜる。 私たちはブランク付きのボウルを冷凍庫に1時間送ります。 1時間後、小麦粉を入れてボウルの中央に溝を作り、バターを加えます。 よく混ぜる。 生地は一貫性のある大きなクラムと似ています。 我々はレモンジュース2杯と冷たい水のガラスでサワークリームを打ちました。 次に別の溝を作って、得られた混合物をそれに加える。 生地をかき混ぜて、慎重に大きな塊を擦る。 我々は生地からボールを成形し、プラスチックラップで覆い、冷蔵庫に1時間入れた。 今、カボチャをやる時間です。 小片に切り、オリーブオイルと1/2大さじの塩と混ぜる。 同時に、オーブンを190度に加熱します。 オーブンの準備が整うと、これをあらかじめホイル、カボチャで覆っておいたベーキングトレイに30分間敷き詰めます。 どこかに15-20分でカボチャをひっくり返すべきです。 充填物のカボチャ成分が準備されている間、我々はタマネギを扱う。 それを薄く切り、私たちはフライパンに数杯のバターを入れ、柔らかく黄金になるまで低めの熱でタマネギを渡します。 タマネギを2-3ピンクの塩と1ピンチの砂糖を加えることを忘れないでください。 タマネギが準備ができたら、カイエンペッパーと混ぜる。 パイの最後の最も重要な段階。 オーブンの温度を200度に上げてください。 既製のカボチャ、タマネギ、チーズチーズ、チョップドセージが混ざり合っています。 滑らかで滑らかな表面に、小麦粉を振りかけたら、およそ直径30cmの円形に生地を巻いてください。この円をベーキングシートに置きます。 上に、生地の端（3〜4 cm）が自由になるように充填物を広げる。 私たちは可能な限り縁を包みます。 パイの中央は開いたままです。 ケーキを30〜40分間オーブンに送ります。 パイ準備が整ったら、5分間放置し、スライスして温めておいてください。 お味噌汁！
サービング：4