ホウレンソウの有用な特性
- ホウレンソウの価値ある特性 - 悪性腫瘍の増殖を抑制するのに役立ちます。 これは、がんの予防および治療に使用され、ホウレンソウは放射線病を治療する。
- ホウレンソウの葉は、様々なビタミン、ミネラル塩、鉄分が豊富です。
- ホウレンソウは子供や食生活に使われます。 葉には唾液や膵臓の腸を刺激する物質があるので、消化するのが簡単です。
- ホウレンソウは、軽度の利尿剤および下剤として作用し、抗炎症およびトーニング特性を有する。
- それは簡単に消化されるので、最近手術や重症の病気にかかった人に使用すると便利です。
構成
ホウレンソウは93％の水、3％のタンパク質、2,3％の炭水化物、0.7％の炭水化物、0.3％の脂肪、0.6％の繊維、1％の無機塩を含む。 ビタミンB、プロビタミンA、ビタミンC
消費の制限。
胆石症、腎石症、尿石症および痛風の患者は、大量のほうれん草を食べることができません。
ホウレンソウで何を調理できますか？
ほうれん草は、スープ、マッシュポテト、パイ、オムレツ、キャセロールに加えられます。 ホウレンソウのスープでは、味のためにソレルを加える必要があります。 おかずは、マッシュポテトを加えてマッシュポテトを食べるようになります。 それは中性の味を持ち、チーズ、ベーコン、トマト、クリーム、揚げ卵、豆、肉、松のナッツなど他の製品とよく組み合わせることができます。
葉柄には砂が残ることがありますので、ほうれん草の葉はすばやく洗い流してください。 料理のために、冷凍ホウレンソウも使用されています。あなた自身で購入または凍結することができます。
ほうれん草は、新鮮な、凍結した、乾燥した、蒸した、煮込んだ、マッシュポテトの形で保存されて使用されます。
あなたがパイや2番目のコースを調理したい場合は、ホウレンソウを沸騰した水に1分間浸し、それをコルンダーの上に置き、絞ってください。 凍結したホウレンソウもやや絞らなければならない。
ホウレンソウの料理レシピ
ホウレンソウのスープ。
ホウレンソウの1キロを沸騰させ、ミキサーで粉砕するか、またはマッシュポテトをとる。 牛肉の汁を調理し、肉を取り出してスライスにします。 スープジャガイモでは、0,5 kg、調理するまで調理する必要があります。 ジャガイモをスープの中でまっすぐに炒める。 スープにホウレンソウのピューレを加え、沸騰させたら2分間煮る。 スープにはドレッシングを準備する必要があります：サワークリーム1杯にレモン1杯、甘いパプリカ1杯、少し黒い胡椒を加えます。
マッシュポテト "Luzhok"。
クックジャガイモ、マッシュ、バター、塩、ミルクを加える。 マッシュポテトとホウレンソウのピューレをミキサーで混ぜ合わせる。 良いお皿を手に入れよう。
ホウレンソウをかぶった卵。
フライパンでクリームや植物油のタマネギを炒める。 中型のトマトを1枚はく離し、玉ねぎを入れたフライパンに入れて出します。 フライパンに入れて、ホウレンソウの一束を切るか、ホウレンソウのピューレ大さじ2をとる。 4卵はマヨネーズまたはサワークリーム2〜3杯を叩いて、フライパンに注ぎ、準備が整うまで調理します。
パイとホウレンソウ。
500gのホウレンソウピューレ、400gのチーズ付きチーズ、そして2枚の卵がよく混ざります。 酵母生地の層をロールアウトし、ベーキングシート上に置く。 その上に充填物を配置し、上部を2番目の生地シートで覆う。 180°で30分間焼く。
ほうれん草と米。
植物油4大さじに細かく刻んだタマネギを炒める。 細かく3つのトマト、2つのピーマンを切り、タマネギを加えて出します。 同じ場所にトマトペースト1杯を入れてかき混ぜる。 500-700 gのほうれん草のホウレンソウまたはホウレンソウのピューレを鍋に加える。 米の半分のガラスを注ぎ、ブロスまたは水を1リットル注ぎ、米が準備が整うまで低温で煮る。 それは濃いスープとリゾットの間にあるべきものです。 米に行き、サワークリームを提供する。
ホウレンソウのパンケーキ。
まず、無糖パンケーキを焼く必要があります。 ホウレンソウは沸騰した水で肥えて去る。 パンケーキに2〜3枚のホウレンソウの葉を入れ、上にチーズを入れ、ロールで包みます。 パンケーキを型に入れてオーブンで焼く。 パンケーキは薄いアルメニア風のラバッシュに置き換えることができます。 あなたがオーブンに入れる前に、溶かしたバターでラバッシュロールを広げてください。
チキンフィレ、ホウレンソウ。
鶏の胸を細く切る。 肉の塩、コショウ、レモンと一緒に振りかける、1時間放置してマリネしてください。 ホウレンソウの葉を葉柄で切り取って、沸騰水を注ぐ。 ホウレンソウのシートに包まれたチキンのフィレの片を、叩かれた卵に浸してから、小麦粉で転がし、再び卵に浸してパン粉で包む。 両側の植物油を揚げ、金型に入れ、サワークリームで上にし、トマトの層を入れ、円で切ってチーズを入れ、200℃に30分間加熱してオーブンに入れます。
ホウレンソウのサラダ。
4つの卵を沸かし、ゆでたホウレンソウを沸騰水でうすめます。 400グラムのホウレンソウを切る、タマネギをリングに切る、パセリとディルグリーンをカットし、卵を切り、すべてを混ぜる。 マヨネーズを加えてから、少しトーストしたクラッカーとブリンザの小さなダイスで一杯食べる。
ホウレンソウは強い味はありませんが、冬のアビタミン症との戦いでは、豊富なビタミンと微量元素のおかげで優れたアシスタントです。