ポテトパイポテトタルト、キャセロール、そしてあらゆる種類のパイは常に成功しています。 結局のところ、彼らは栄養価の高いジャガイモをベースにしており、したがって栄養価があります。 これは既にプラスです。 それに、ジャガイモは腐敗しにくい。 これは2番目のプラスです。 しかしこのパイには、ショートブレッドとチーズブリーの2つの楽しみがあります。 ちなみに、この種のチーズは、牛や山羊のミルクの他の柔らかいチーズに置き換えることができますが、必然的に高貴な金型の殻で置き換えることができます。 だから、パイは特に賞賛されるでしょう。 ちなみに、フランスチーズブリーはいつも王様の特権とみなされてきました。 しかし中世では、彼は本当のブームでした。 私たちの時代、このチーズはどんなスーパーマーケットでも簡単に手に入りました。これは美食の幸福ではありませんか？
成分：- 小麦粉250 g
- バター150 g
- 鶏肉1卵
- 塩0.25 tsp。
- 水30 ml
- ジャガイモ450 g
- チーズブリー250 g
- サワークリーム200 g
- バター20 g
- ペッパーブラックグランド4ピンチ
- 塩1 TSP。
- ステップ1このパイには、小麦粉、ジャガイモ、ブリーチーズ、卵、生地用バター、潤滑剤、サワークリーム、塩、胡椒用のものをそれぞれ取ります。
- ステップ2ジャガイモをはがし、鍋に入れて冷たい水を注ぎます。 塩と25分の料理。
- ステップ3深いボウルで、小麦粉、軟化したバター、塩を合わせます。 卵を動かす。 生地を混練し、水を少しずつ加えます。
- ステップ4スムーズになるまで手で生地を仕上げます。 生地からボールを作り、きれいな布で覆い、室温で30分間放置する。
- ジャガイモが水を排水したら、プレートに切断します。 鍋にバターを注ぎ、ジャガイモを入れる。 トップサワークリームとコショウ。 オーブンを180℃の予熱オーブンに10分間送る。
- チーズを小さな立方体に切ります。
- ステップ7オーブンからポテトを取り出し、深いボウルに入れます。 スライスしたブリーチーズの半分を加え、フォークで成分を注意深く混練します。 塩とコショウを味わう。
- ステップ8直径26cmの試験片を取り、グリースでグリースを塗布します。 生地をロールアウトして形をしてください。 フォークでしばしば穿孔します。 180℃に加熱したオーブンに15分間入れた。
- ステップ9次に、生地でフォームを取って、ジャガイモの詰め物で満たし、直径全体に均等に分配します。 残っているチーズを一杯食べる。 別の15分間オーブンに入れてください。
- ステップ10ホットまたはコールドの形でジャガイモパイを提供する。