- 温水 - 1カップ
- イースト - 1.5ティースプーン
- シュガー - 1,5ティースプーン
- オリーブオイル - 1日目 一杯
- 小麦粉 - 3カップ
- 塩 - 1ティースプーン
- 塩 - 1ティースプーン
水、酵母、砂糖を1つのボールに、小麦粉のガラスと塩をもう片方に混ぜる。 酵母が発泡し始める混合物があるとき、それにオリーブオイルを加えなさい。 液体混合物を乾燥物に加え、生地をスプーンミックスする。 少量づつ攪拌し、残りの小麦粉を生地に注ぎます。 生地が濃くなってスプーンで止めることができない場合は、手で生地を混練してください。 生地が柔らかく従順になるまでメシム。 柔らかい生地から、柔らかい非粘着性のボールを形成する。 暖かい場所に生地を残す。 生地の量が約2倍になると、厚めのソーセージがロールアウトされ、これは8部に切断されます。 試験の各部分はボールに転がります。そこから約15cmの直径のケーキが繰り出され、オーブンは260度に加熱されます。 ケーキを火格子に置く（私の火格子には2つのケーキがある）。 オーブンが完全に暖められたら、ピットを焼きます。 ピタを見るのはとても面白いです。 パパが限界まで膨らむと（約10分）、オーブンから取り出して次のバッチをロードします。 ピートは準備が整いました。 お味噌汁！
サービング：8