- 子宮脚 - 1.5キロ（骨なし、包帯付き）
- ニンニク - 歯3〜5本
- 塩、胡椒 - - 味わいに
- オイル - - 味に（クリーミーではない）
- トマトピューレ - 1ガラス
- ヨーグルト - 1リットル
- 卵白 - 1個
- コーンスターチ - 第1 一杯
- 甘い唐辛子 - 5個
ヨーグルトを鍋に注ぐ。 コーンスターチと卵白を加えてください。 泡立て器で泡立てる。 弱火で5分間煮る。 必要に応じて冷やして冷蔵庫に保管してください。 ナイフ、肉に穴を開ける。 それらの中で、きれいなニンニクのクローブを押してください。 大きなフライパンでオリーブオイルを熱し、肉を入れてください。 胡椒と塩で味付けしてください。 肉の色が変わるまで、すべての面から炒める。 肉に加えて、トマトペースト。 ヨーグルトを注ぐ。 Razdrobit sweet pepper。 そして肉に加えなさい。 ソースで肉をよく巻く。 水と小麦粉からホイルやバッターでフライパンの端を包みます。 最低温度の沸騰または100℃のオーブンに持ち込み、2時間煮る。 100℃の温度を超えないようにしてください。調理時間にかかわらず、これは羊乳をピンクのままにします。 お鍋のおかず。
サービング：4-6