- 大型で滑らかなビート - 1個（箔でオーブンで調理または焼いたもの）
- ヤギチーズ - 150-200グラム
- ニンニク - 1歯
- 新鮮なフェンネル - - 味に（わずかに）
- バルサミコ酢 - - 味見する
- 塩、新しく挽いた唐辛子 - - 味に
- ナッツ - - 味に（装飾用）
- オレンジ - 1個
- タイムグレープ - 1-2個
必要な成分をすべて準備します。 非常に細かくニンニクをチョップし、新鮮なフェンネルを細かくチョップ。 ヒル、ニンニクをヤギのチーズ、コショウに加えてよく混ぜる。 それは、美しく均質な塊でなければなりません。 私たちは慎重に同じ美しいプレートでビートを切ります。 その後、スナック用のソースを用意します。 これを行うには、フライパンに約100 mlの水を注ぎ、バルサミコ酢50 gを加えます。 このすべてが沸騰する間に、オレンジジュースを絞ります。 その後、フライパンにオレンジジュースを注ぎ、タイムの小枝を投げます。 我々は約5分間すべて沸騰する。 その後、フライパンにデンプンを注ぎます（デンプンの1/2ティースプーン、水1杯で希釈）。 ソースが濃くなるまでこの全部を調理する。 それから火から取り除く。 別のフライパンでは、水を注ぎ、酢を加えて沸騰させてから、沸騰した液体に5分間かけてビートサークルを落とします。 次に、ビートスライスをペーパータオルで乾燥させ、スナックを集める。 円の上にチーズの塊を広げ、次にビートサークルを上に置くなど。 最上層はビートである。 それから私たちは軽食を少し冷蔵庫に入れておきます。 スナックを部分に分けることができます。 各サービングのために、上にナッツを置き、ソースを上に注ぎ、テーブルにそれを提供しなさい。 お味噌汁！
サービング：5-6