ニワトリのVinaigrette Vinaigretteは冷たい前菜を指します。 海外では「ロシアのサラダ」と呼ばれています。 例外的に野菜にすることができますが、添加物として、魚や魚介類、肉製品（茹で、揚げ肉、ハム）、家禽肉、さらにはキノコを沸騰させて沸騰させます。 新しい商品を追加するたびに、ビネグレットに特別な味を与えます。
成分：- 玉ねぎ1個。
- キャベツホワイトサワー200 g
- ビーツ1 PC。
- キャロット1 PC。
- ジャガイモ3個。
- キュウリ2个。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油100 ml
- ニシン200 g
- 塩1ピンチ
- ビネグレットを準備するには、塩漬けのニシンフィレット、キュウリ、ビート、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、ザウアークラウト、植物油、塩を食べる必要があります。
- ビートルート、ニンジン、ジャガイモは別々に沸騰した水を注ぎ、柔らかくなるまで沸騰させます。 野菜は冷たく、きれいで、小さな立方体にカットされます。
- ステップ3キャベツを少し切る。
- ステップ4塩漬けのキュウリを半分に切断し、各半分を3つの部分に分けて細かく切断します。
- ステップ5ニシンフィレットを小片に切ります。
- ステップ6バルブをはがし、半分にカットし、薄いハーフリングでカーペットの各半分をカットします。
- ステップ7すべての野菜をボウルに入れます。
- ステップ8すべての成分を混ぜ、植物油を注ぎ、必要に応じて軽く塩にして、再び混ぜる。