- バターバター（またはマーガリン） - 250グラム
- ミルク - 50ミリリットル
- 砂糖 - 0.5カップ
- 塩 - 1/4ティースプーン
- 卵2個入り
- 小麦粉 - 2カップ
パフの耳を調理する方法、段階的なレシピ：1. 250gのバターまたはマーガリンを冷蔵庫から出して柔らかくします。 砂糖1大さじで卵を打ち、徐々に牛乳、塩を加えます。 この混合物を混合し、軟化したバターに注ぎます。 混合物全体を完全に混合する。 ミキサーを使用する方が良いです。 2.次に、小麦粉（1.5-2カップ）を混合物に注ぎ、素早く捏ねる。 小麦粉の量を監視する必要があります。 生地は柔らかくなるはずですが、手に粘着します。 細かく調製した生地をロールアウトして4回追加し、ロールアウトして再び折りたたむ。 もう一度この手順を繰り返すことができます。 3.生地を40分冷蔵庫に送ります。3.生地をいくつかに分け、それぞれに砂糖を振りかけてお互いに加えます。 それから、私たちはすべての努力を払い、複数のレイヤーを長方形のケーキに巻く。 長い辺が包まれ、中間に1.5-2cmの隙間が残る。 4.砂糖を加え、生地を半分ずつ加え、1〜1.5cmに切る。 理想的には、有名な耳の形を取るべきです。 5.オーブンを220度に予熱します。 鍋にマーガリンやバターを塗り、耳をそっと置いて15分間オーブンに入れてください。「ポザダリスト」が好きな人は、耳を長くしておくことができます。 6.準備した耳を一度に皿から取り除く方が良い：ベーキング中に砂糖が流出し、冷却すると耳がトレイにくっつくことがある。 耳は準備ができている！ 必要に応じて、それらを粉砕したクルミ、粉状の砂糖またはシナモンで振りかけることができます。 完了！
サービング：5