パセリは根と葉の2種類です。 冬または早春に植物のパセリを食べる。 パセリは耐寒性の植物で、種子は2〜3℃の温度で発芽する。植え付けの深さは2〜2.5cmであり、干ばつを許容しない。 ケアは、土壌の弛緩、除草、間伐からなる。 間伐は2回、2〜3本の葉の出現、次いで5-6本の葉の出現。 6月〜7月に開花します。
スパイシーな香りとエッセンシャルオイルの高い含有量が評価され、その主要成分はアピゲニンのアピオンとグリコーゲンであると考えられています。 パセリの種子に含まれる精油はクマリンでできています。 パセリの茎や葉には、ビタミンK、PP、鉄、カリウム、カルシウム、リンなどの植物性炭水化物、ペクチン、タンパク質などが含まれています。 パセリの組成物において、有用な要素は、治療効果と予防効果との組み合わせを決定する。
パセリでの治療
緑とパセリのジュースの有用性と薬効の適用範囲は非常に広い。 通常のパセリは、消化性潰瘍および胃炎の病気、すべての尿生殖器疾患、膀胱炎、膀胱結石、水腫のための利尿剤として使用されている。 このような病気を治療するために、熱い方法で調理されたパセリの根からの抽出物が使用される。 水200ml、チョップドパセリ30g、密封容器に入れて沸騰させ、5分以内に沸騰させ、冷却した注入液をガーゼの層に通して濾過し、2回分の大さじ1日3回服用する。
グリーンパセリは歯茎を完全に補強し、歯を白くします。 カリウムが豊富なパセリのジュースの有益な特性は、酸素代謝に必要な血管、動脈および毛細血管を強化し、脳、甲状腺、副腎の機能を維持するのに役立ちます。 生物学的に活性な成分の存在のために、緑色およびパセリの根は、骨組織の強化および形成に必要である。 目の病気、白内障、視神経系、結膜炎に効果的です。 パセリジュースの治療効果は、打撲傷を伴う圧迫として使用される。 ジュースは、植物の粉砕された緑の部分からジューサーを通って圧搾される。 1回の摂取量は1杯を超えてはならず、制御されていないジュースの消費は神経系の過度の興奮につながる可能性があります。 ニンジン、サラダ、およびホウレンソウと組み合わせたパセリジュースは、すべての炎症過程および弱い免疫において使用される。
化粧品のパセリ
パセリの有用な特性は、化粧品において使用される。 現代の皮膚科医は、顔の肌の色を改善するためにパセリを食べることを推奨しています。肌の褪色、層別化、爪の菲薄化、灰色化があります。 パセリの種子の注入は、髪を強化するために使用される（沸騰水の1つのガラス、パセリの種子の小さじ0.5杯、約8時間を主張し、2回の大さじに対して1日5回まで飲む）。 種子からの粉末は、脱毛症を伴う頭皮に擦り込まれる。 それはパセリの注入で任意のタイプの顔の皮膚を拭くために便利です、冬には、空気を防ぐことができます。 暑い日にパセリの注入からの氷で顔の毎日のこすりは、脂質代謝の正常化に寄与する。 パセリの葉や根から、マスク、ローション、煎じ薬を準備します。
すべての肌タイプのマスク - nbsp; コテージチーズを大さじ2杯、パセリと混ぜてハーブで拭き、10〜15分間顔に塗った後、温かい水ですすいでください。
ミルクオートミールで煮沸した乾いた肌と、細かく細かく刻んだパセリをよく肌につけて、強く乾燥した肌に、バター1杯を加えることができます。
肌を漂白するには、パセリ、蜂蜜、レモン汁を均等に混ぜて使用します。
調理におけるパセリの使用
香ばしいスパイシーなグリーン - 私たちのテーブルに常連客。 様々な料理の準備のための料理では、根、葉、パセリの種を使用してください。 枝打ちされた粗パセリの根は、どんなお皿にも風味と美しい外観を加えます。 乾燥した形態では、パセリの葉を熱いブロスおよびソースを調理するために使用する。 パセリは肉や魚料理、野菜を消すとき、シチューを作るときに欠かせないものです。 パセリは飾られたサラダを残す。 長時間の熱処理で、パセリはその有用な性質を失わず、味を増強するだけです。
冬の収穫
パセリの特性は熱処理中に失われないので、乾燥した凍結形態で収穫することが可能になる。 細かく刻んだ葉や根菜を乾燥させ、密閉したガラス容器に保存する。 パセリは涼しい場所に保管し、塩を注ぐことができます。
禁忌
植物起源の製品を使用する場合は、投与量を観察する必要があります。