- ペースト - 400グラム
- トマト - 5個
- ニンニク - 2歯
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- 塩、胡椒 - - 味わいに
- バター2アート。 スプーン
- モッツァレラ - - 味見する
剥がしたトマトは、花柄の根元を切り取っています。 小さなキューブでトマトを切ります。 私たちは塩漬けの沸騰した水にペーストを投げ、アルデンテを沸騰させます（つまり、パスタは準備ができていますが、少し荒れていて、沸騰しません）。 鍋のオリーブオイルを加えることはできません - それはペーストに落ち着き、これはペーストとソースのさらなる混合を防ぎます。 我々は、フライパンでオリーブオイルを加熱し、スライスしたトマトを入れる。 細かく刻んだニンニクも加えています。 塩、唐辛子、その他のスパイスを加えて（少し乾燥タイムを付けて）、ゆっくり沸騰するまで中火でトマトを調理します。 私たちはトマトを炒める必要はありません - トマトは柔らかくジュースを与える必要があります。 トマトがうずき始めるとすぐに、パンに少しのバターを加えてください。 1分間クックした後、バジルをソースに加える。 1分後、調理したアルデンテペーストをソースに加えます。 攪拌し、1分間一緒に暖め、熱から除去する。 トマトソースでプレートにパスタを広げます。 我々は、新鮮なモッツァレラ（粗く細かく細かく刻んだもの）で皿を飾り、すぐに奉仕する。 お味噌汁！
サービング：4