- ビーフ - 500グラム
- パフペーストリー - 200グラム（既製品）
- キノコ - 200グラム
- ジャガイモ - 200グラム
- ミディアム・ボウ - 1個
- ニンジン - 100グラム（約1 1/4）
- 卵 - 1個
- 小麦粉 - 3日目 スプーン
- オイル - 2項目。 スプーン
- ひまわり油 - 1 1/16 Art。 大さじ（16 g）
- 砂糖 - 小さじ1杯
- ソルト - 3/4ティースプーン
- ニンニク - 1歯
- ベイリーフ - 2枚
- グラウンドブラックペッパー - 1/8ティースプーン
- ビール - 200ミリリットル
- ビーフブイヨン - 120ミリリットル
肉を立方体に切る。 たまねぎを切る。 ニンニクを粉砕する。 ビニール袋に、小麦粉、塩、胡椒を注ぎます。 ダイスした牛肉を小麦粉の袋に入れてよく混ぜると、肉は小麦粉の混合物で均一に覆われます。 鍋の中で、バターと植物油を加熱する。 タマネギとニンニクを加え、玉ねぎが半透明になるまで炒める。 今、肉を加え、茶色になるまで均等に炒める。 牛肉が茶色に変わったら、よく混ぜて...ビールを加えてください。 牛肉を注ぎます。 月桂樹の葉を残す... ...そして砂糖。 鍋にキノコをカットしてキャストします。 ニンジンとジャガイモを準備し、それらを立方体に切断する。 鍋で鍋を覆い、低温で45分間調理した後、ジャガイモとニンジンを加え、さらに45分間調理する。 その間に、オーブンを準備し、180℃で回転させて暖めます。 テストを始めましょう。 あなたのベーキングディッシュより少し大きい層に生地を巻く。 生地を曲げたり、ひずんだりしないでください。重ねた生地は注意深く取り扱ってください。 フォークで卵を泡立てる。 肉をベーキングトレイに移す（深く）。 そして、パフペーストリーで覆って、それが縁を越えて突き出て、卵で表面に油を注ぐ。 オーブンに25分間入れます。 パイは準備が整いました。 お鍋のおかず。
サービング：4