- レッドホットチリペッパー - 1キログラム
- ニンニクの頭 - 1個
- クミンの種子 - 50グラム
- 大きなソピ - 1日目。 一杯
- オリーブオイル - 1個
オーブンを180℃に加熱する。 ベーキングトレイに植物油を軽く注ぎます。 ペッパーズは、すべての悪い果実を捨てる、並べ替える。 洗って完全に乾燥させる。 ベーキングシートに広げ、2つの大さじを振りかける。 l。 植物油、ホイルで覆い、40分間オーブンに送る。 ペッパーをオーブンから取り出し、室温まで冷却する。 それぞれの唐辛子を2つに切ってください。 種子と茎を剥がす。 （ハリスは2つの方法、例えばミキサーや手で調理することができます）ミキサーを使用する場合は、種子や小花のほかにキューティクルを取り除き、ナイフで切ると剥がすことができます。手作業で手袋（料理）を使います。不均一なピューレの粘稠度に変わる。 ニンニクをはがし、細かくチョップする。 マッシュポテトとニンニクをボウルに入れてください。 クミンと塩で味付けし、よく混ぜる。 完成品をオリーブオイルで満たされたきれいな瓶に移す。
サービング：10