- リーク - 3つの作品
- フィッシュフィレ - 300グラム
- クリーム - 200ミリリットル
- バター - 40グラム
- 塩、胡椒 - - 味わうために
骨、肌の角を切り取って立方体に切る。薄く切った3つのニラを洗う。 大きなフライパンで、40gのバターを溶かし、細かくした葱を加えてよく混ぜるが、塩を加えない。 レックがほぼ準備ができているが、やや鮮明になるまで4〜5分煮る。 魚を加え、よく混ぜてふたを閉める。 魚が透明でなくなるまで調理する。 クリーム、塩、コショウ200 mlを加え、数分間低めに保つ。 完了!
サービング:4