- アスパラガス - 450グラム
- 野菜のスープ - 5カップ
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- バター - 2 + 2アート。 スプーン
- タマネギ - 100グラム(スライス)
- Arborio米 - 300グラム
- 白ワイン--0.5カップ
- 粉いたパルメザンチーズ - 4-5 Art。 スプーン
- 塩、コショウ - 1個
ヒート2杯。 クリーム状で2杯です。 l。 オリーブオイルをソテーパンに入れて中火で焼く。 油が泡立ち始めると、玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。 コメを加えて2分間炒める。 塩と胡椒。 ワインを加えて、沸騰するまで調理します。 少しアスパラガスとブロスの1/4カップを追加します。 米を固着させないように炒める。 米が水分を吸収し始めると、より多くのスープを加えます。 前のステップをやり直し、米をよく混ぜて、その厚さを厚くします。 残りのアスパラガスを加え、約12分後にブイヨンを加えて攪拌します。約18分後、バター、チーズ、ミックスを加えます。 スープを加えます。 準備が整うまで米を持って来てください。 そしてあなたはテーブルに奉仕することができます。
サービング:4-6