- 小麦粉 - 480グラム
- 蜂蜜または砂糖 - 350グラム
- ココアパウダー - 30グラム
- ソーダ - 小さじ1
- バター - 100グラム
- 卵 - 4個
- スパイスの混合物 - 小さじ1杯（粉砕）
卵黄をタンパク質から分離する。 タンパク質を泡立たせるように泡立たせる。 その後、油、蜂蜜（砂糖）、スパイス、ココアを5分間粉砕し、混合プロセスを停止することなく卵黄を加えます。 次に、ソーダ、リスで小麦粉を入れ、生地を混練します。 準備ができたら、それを5〜8mmに広げる。 様々な任意の数字がテストから切り取られます。 型が準備されると、それらはベーキングトレイに置かれ、給油され、約230度の温度で10〜15分間オーブンに送られる。 完成したベーキングを冷却し、テーブルに供給する。 必要に応じて、それらはグレーズすることができ、または粉末糖で散布することができます。
サービング：10