- プルーン - 4個
- 赤ワイン - 2杯
- タマネギ - 1ピース
- 牛肉、柔らかい部分 - 1つのピンチ
- サワークリーム - 2品目。 スプーン
- チョコレート（黒） - 100グラム
- 塩、黒胡椒 - 1味見する
- スパイシーな唐辛子 - 2つの小さじ
- 小麦粉 - 小さじ1杯
1.まず、肉の世話をします。 牛肉を水で洗った後、鍋に入れて（肉の全体を入れて）、水を注いで（少量）、沸騰させる（シチュー）。 ブロスを加え、黒コショウ、タマネギ、根を加えましょう。 赤ワインをここに加えてください（あなたはガラスをかけることができます）。 あなたは皿の中で料理を作ることができます。 2.タマネギをきれいにして、パンに入れ、黄金色の不動態化するまで鍋に入れます。 ワインを加えてふたをしてください。 柔らかくなるまでシチュー。 3.ワインを蒸発させて、ここにブイヨンを加えて、サワークリーム大さじ2を加え、肥厚のために小麦粉1杯を加えましょう。 4. 100グラムのブラックチョコレートバーを溶かします。 次に、得られたチョコレートソースに1〜2杯の唐辛子を加えます。 ちょっとしたプルーンを加えてください。 5.準備した肉を鍋から取り出し、平らに切ります。 私たちは肉の部分をひき肉に入れてチョコレートソースを注ぐ。 私たちは少し調理します。 6.準備ができた肉をプレートの上に置きます。 お味噌汁！
サービング：4