モロッコのクスクスクスコスはモロッコの主要な食品の一つです。 このgroatは現在、私たちの地域で人気を博しています。 サイズは非常に浅く、フラットエンドウのようにわずかに大きくなっています。 今日我々はモロッコのクスコを調理する。 この料理はマリネのおかげで非常に珍しい味で明るく満足していました。 マリネは、ワイン酢に含まれていたレーズンと焼き野菜から作られています。 とても面白い料理。 料理に幸運を祈る！
成分：- クスクス300g
- チキンフィレ400g
- ペッパーの甘い2個。
- 玉ねぎ1個。
- トマト3个。
- ダークレーズン2握り
- 白ワイン酢5大さじ。 l。
- 塩5 g
- 黒コショウ粉3 g
- 水500 ml
- ウコン2 g
- シラントロの新鮮な5枝
- オリーブオイル6大さじ l。
- モロッコのクスコを準備するには、穀物、チキンフィレ、スイートピーマン、トマト、タマネギ、レーズン、酢、塩、オリーブオイル、コショウ、コリアンダーを食べる必要があります。
- ステップ2レーズン（3 tbsp。）洗って乾かします。 ボウルに入れ、20-25分間ワイン酢を加える。
- ステップ3ペッパーを洗う。 ホットオーブン中で200℃の温度で25分間焼く。
- ステップ4トマトを洗う。 トマトをカットし、沸騰した水に30〜40秒浸し、冷たい水にはがしてください。 種子をはがし、立方体に切る。
- ステップ5ベーキングのためにベーキングしたペッパーを袋に入れ、少し冷まします。 皮を剥がします（蒸しペッパーから簡単に取り除くことができます）。 種をスプーン。 細かく切る。
- ステップ6トマトとコショウを一緒に入れる。 冷却する。
- 食酢からレーズンを絞ります。 トマトとペッパーに加えなさい。 炒め、塩、胡椒を加え、3つの大さじを加えなさい。 l。 オリーブオイルの フォイルで覆い、マリネを冷蔵庫に入れてください。
- ステップ8タマネギを剥がし、キューブに切り、オリーブオイルを入れた加熱されたフライパンに入れます。 通行人。
- ステップ9ウコンを加えて攪拌する。
- ステップ10チキンフィレットを洗浄します。 議論する。 小さな断片にカット。
- ステップ11弓に追加します。 鮮明になるまで炒める。 塩とコショウを味わう。
- ステップ12グラウトクスカスは、塩漬けの沸騰した水500mlを注ぎ、調理し、かき混ぜ、調理するまで12-15分間撹拌する。 既製の穀物を捨て、水ですすいでください。
- 既製の肉にクスコとマリネを加えます。
- ステップ14攪拌する。 蓋で覆う。 10分の静かな火を維持する。
- ステップ15緑を細かく刻み、メインディッシュに加えます。 炒める。 夕食や夕食のためにお召し上がりください。