スパイシースープトムヤムは世界で最もスパイシーなスープです。 タイで試してみたら、あなたは永遠にそれを好きになり、家で何度も料理をしたいと思っています。 問題は、自宅でタイの食材を見つけることはかなり問題であるということです。 したがって、あなたがタイの市場を訪問することを管理しなかった場合、私はいくつかの項目を交換することをお勧めします：レモングラスは、レモンの皮、ガランガル - ジンジャー、カフル - レモンまたはレモングラスの葉に置き換えることができます。 パスタ・トム・ヤムは自宅で調理したり、スーパーマーケットで探したりすることができます。 このスープをすべての草で、それを取り出さずに提供する。 しかし、便宜上、余分な茎からスープを排水することができます。
成分：- サーモン800 g
- エビ凍結剥離100 g
- ムール貝100 g
- キノコchampignons 200 g
- クリーム100 ml
- レモングラス2匹。
- Lengkuas（ガランガル）1個。
- カッフィールライム（Limequat）1個
- ライム1 PC。
- 玉ねぎ1個。
- 玉ねぎ1個。
- ニンニク1頭
- フレッシュチリペッパー10個。
- オリーブオイル50 ml
- 新鮮な生姜5 tsp。
- 塩3 TSP。
- ステップ1タイのスープには、サーモン（スープに合わせたもの）、シーフード、キノコ、クリームまたはココナッツミルク、30グラムのトムヤムペースト、レモングラスの茎、ガランガル、カフェール、ライム、タマネギが必要です。
- ステップ2魚ブイヨンのキットをとり、約1時間水1リットルで沸騰させます。
- ステップ3ブロスを鍋に入れます。
- ステップ4レモングラスを茎に沿って切断します。
- ステップ5ガランガルのいくつかの部分を浄化する。
- ステップ6ライムスライスをいくつかとります。
- ステップ7シャンピニオンを四角に切ります。
- ステップ8キノコを金色になるまで炒め、味を塩にする。
- ステップ9沸騰した冷凍シーフードとパスタTom Yamを準備する。
- ステップ10緊張したスープで、シーフード、キノコ、レモングラスの茎、ガランガル、カフェール、ライム、タマネギの半分を自由に用意します。 中程度の熱で蓋の下で約5分間煮る。
- ステップ11次に、トムヤムのペーストとクリームを加えて塩味を付けます。 中程度の熱で蓋の下で約5分間煮る。 スープは準備ができています！