- オリーブオイル - 味に
- 黄色いタマネギ - 2個のピース
- 塩 - 味にする
- 新鮮なタイム葉または乾燥のピンチ - 1/2 st。 スプーン
- ビーフステーキ - 1個（360g）
- 新鮮な挽いた黒コショウ - 味に
- サンドイッチ用のパン - 2個
- アルブラ - 1/2カップ
- マヨネーズ - 3/4カップ（ソース）
- マスタード - 1 Art。 スプーン
- グレインマスタード - 1日目。 スプーン
- サワークリーム - 2項目。 スプーン（ソース）
- 塩 - 1/8ティースプーン（ソース）
1.タマネギを厚さ約6 mmのハーフリングに切断します。 中火のフライパンにオリーブ油を大さじ1杯熱します。 タマネギが塩味を帯びた茶色になるまで、4〜5分間玉ねぎ、塩、揚げ物を加え、絶えずかき混ぜる。 タマネギが柔らかく金色の茶色になるまで、15-20分、弱く炒めて熱を下げます。 料理と炒めの最後の数分でタイムを加えなさい。 2.一方で、中火のパンを5分間高めて暖めます。 牛のステーキの塩とコショウを大切にして、フライパンに入れてください。 6分間クック。 次に、反対側を3〜5分間回転させて炒めます（どのようなロースト肉を食べたいかによって異なります）。 3.ステーキをプレートに置き、ホイルで覆い、5分間放置する。 繊維を横切って肉を薄く切る。 ソースを準備するには、小さなボールの中のすべての成分を泡立ててください。 サンドイッチのパンを調理したソースに注ぎ、牛肉、揚げたタマネギ、およびarugulaを敷く。 直ちに提出してください。
サービング：2