- カード - 170グラム
- バター - 230グラム
- シュガー - 2ティースプーン
- 小麦粉 - 325グラム
- ソル - 1ピンチ
- ジャムの厚さ（またはジャム） - 150グラム
- 砂糖パウダー - - 味に（散水用）
大きなボウルで、コテージチーズ、バター、砂糖、塩をミキサーで叩いてください。 約2分間の平均速度で振る。 ミキサーの速度を遅くする。 小麦粉を混合物に混ぜて、少しずつ叩き続けます。 結局、あなたはぶつかり合った塊を得なければなりません。 生地を手でこすり落としてボールを作ります。 厚さ約3mmの層の軽く粉状の表面上に生地をロールアウトする。 生地から約6×6cmの正方形を切り取ってください。各正方形の中央にジャムまたはジャムの瓶を入れます。 正確には、正方形の2つの対向する角を微調整し、蝶のようなものを作ります。 テストの残りの四角でも同じことが行われます。 私たちは、羊皮紙で覆われたベーキングシートにレイアウトします。 175℃に予熱したオーブンに入れ、約12分間焼く。 ジャムのあるクッキーを冷やして、粉末の砂糖を振りかけて提供します。
サービング：8