ジャムのあるバスケットテーブルには、通常、休日にのみ、タレットが表示されます。 時々彼らは塩漬けの生地から作られ、様々な肉、魚、野菜の充填物で満たされます。 しかし、特に人気があるショートケーキは、ゼリー、クリーム、ジャム、ジャム、フルーツ、ベリーで満たされています。 おそらく、これはデザートのための最高の提供です！
成分：- 塩1ピンチ
- 赤豆500 g
- 小麦粉200 g
- 砂糖80 g
- バター80 g
- 鶏肉1卵
- フルーツ150 g
- ゼラチン1 tsp。
- アプリコットジャム50 ml
- 卵3個。
- 菓子パウダー20g
- シュガー3 tbsp。 l。
- レモンエッセンス1 g
- ステップ1生地バスケットのビレットの準備。 バスケットを作るためには、最高級の粉、砂糖粉、バター、卵、そして塩のピンチを取る必要があります。
- ステップ2ボウルに、軟化した室温のバター、砂糖パウダー、卵を混ぜます。
- ステップ3均質な塊に粉砕するための製品。
- 篩にかけた小麦粉と塩を混合物に加えます。
- ステップ5生地をひねり、冷蔵庫に1時間入れます。
- ステップ6生地を3〜4mmの厚さの層にロールし、金型の直径よりわずかに大きな直径の円を切り取る。 これは、くぼみまたは他の円筒形の物体の助けを借りてこれを行う方が簡単です。
- マフィンやタルトレットの場合は、それらに油を注ぎ、小麦粉を振りかける。
- ステップ8生地のマグカップを金型に切って軽く押します。
- ステップ9形状を維持するために、乾燥したエンドウ豆または豆でバスケットを充填します。
- ステップ10製品を予熱オーブンに入れ、200℃の温度で15分間焼く。 バスケットは冷たく、豆を取り除きます。
- ステップ11卵白、アプリコットジャム、砂糖、ゼラチン、ジャム（リンゴやブラックベリーなど）とレモンエッセンスのドロップを取る必要があります。
- ステップ12マシュマロクリームの調製。 ゼラチンは冷たい沸騰した水の1/4カップに浸し、40分間膨潤させる。 その後、容器を水浴に入れ、ゼラチンを沸騰させずに溶解する。
- ステップ13宝石は少し暖かく、ふるいで擦る。
- ステップ14小さな耐火能力を入れ、それに砂糖を注ぐ。
- ステップ15混合物を7〜10分間沸騰させる。
- ステップ16ホットマッシュポテトで、緩いゼラチンを注ぎ、よくかき混ぜる。
- ステップ17白を泡立てて濃い泡にします。
- ステップ18ホイップを止めることなく、アプリコット混合物と1滴のレモンエッセンスをタンパク質塊に加えます。 均質な塊を得るべきである。
- ステップ19タルトレットの調製。 冷却されたバスケットでは、ジャムの小さじを入れ、平らにする。
- ステップ20ジャム時には、まだ凍結していないマシュマロクリームを搾り取る菓子シリンジまたはバッグの助けを借りて。 冷蔵庫にバスケットを入れてクリームを凍らせます。
- 多色パウダーで製品を飾る。