マンダリンからの自家製ジャムマンダリンジャムは上質で洗練されたデザートです。 この柑橘類は古代中国の貴族であることは何もない - マンダリンはその代表者が明るいオレンジ色の果物を買う余裕がある。 今日、幸いなことに、タンジェリンは誰にでも利用でき、元の形で食べるだけでなく、さまざまな料理を用意することができます。 このフルーツは、ビタミン、マイクロエレメンツ、ペクチン、精油をたくさん含んでいます。 そのカロリーの含有量は非常に低いので、図に従う人は誰でも安全に食べることができます。 香ばしい、甘い、豊かなオレンジ色のマンダリンジャムは、お茶のデザートとしてだけでなく、 それは、ケーキの中間層として、そしてパイとパテのための充填物として完璧に適合する。
成分：- マンダリン1000g
- レモン1個。
- シュガー400g
- マンダリンからジャムを調理するには、タンジェリン、レモン、砂糖が必要です。
- ステップ2マンダリンは完全に洗って剥がすべきです。
- ステップ3次に、マンダリンの各小葉のすべての骨を非常に慎重に除去する。 レモンをはがし、骨も取り除いて小片に切る。 あなたはレモンの皮を残すことができますが、それは少し苦味を与えるでしょう。
- ブレンダーやフードプロセッサーでマンダリンとレモンを切ります。
- ステップ5次に砂糖を注ぐ。 それはマンダリンの甘さに左右されます。 私は非常に甘いので、私は砂糖を1：2の比率よりも少なくしました。 中程度の熱で調理し、時には濃厚化の30〜35分前にかき混ぜる。
- ステップ6それにスプーンが必要ないまで、長い時間沸かしてください。 冷却ジャムはすぐに濃くなります。