- ハム - 100グラム
- ジャガイモ - 400グラム
- 小麦粉 - 150グラム
- ミルク - 125ミリリットル
- 卵2個入り
- バター - 10グラム
- ブレッドクラム - 50グラム
- 塩とペッパー - - 味見する
1.ジャガイモをはく離して作る。 ひずみを2分間放置する。 コンテナで塩、胡椒、油を混ぜ合わせる。 2.ミルクを加えて約1分間混練する。 ミルクを加えてもう一度混ぜる。 太いクリーミーな塊が得られるはずです。 必要に応じて、ミルクを追加してください。 3.卵の卵黄を分けて、マッシュポテトと混ぜる。 小麦粉を加えて混ぜる。 混合物が急になるまで小麦粉を加えなさい。 4.シュレッダーを加え、フォークで混ぜる。 各クロケットは、約1杯の大さじを含むべきである。 混合物。 混合物の一部をとり、それにソーセージの形を与える。 テスト全体を繰り返します。 5.コロッケを冷蔵庫に半時間入れます。 フライパンに植物油を注ぎ、中火で置く。 卵を泡立ててください。 ブレッドクラムを平らな大きなプレートに移します。 6.冷蔵庫からコロッケを入手する。 それらに卵を注ぎ、ブレッドクラムでロールする。 彼らはよく茶色になるまでバターでコロッケを揚げる、それは2分に30秒かかります。 準備ができているコロッケは油から出て、余分な脂肪を取り除くためにペーパータオルで浸されます。
サービング：6