ホウレンソウのポテトロール
- ジャガイモ500g
- 1玉ねぎ
- 新鮮なホウレンソウ1kg
- カッテージチーズ100 g
- パルメザン100 g
- ベーコン200g
- 3卵
- 1卵黄
- 200gの小麦粉
- 1 tsp。 ベーキングパウダー
- バター75g
- 1大さじ l。 植物油
- ナツメグのピンチ
- 塩、コショウ
料理：
ジャガイモを洗って、準備が整うまで、均一に沸騰させる.20分。 タマネギを剥がして粉砕する。 ほうれん草は洗って、葉柄を切り取った。 乾燥した鍋に葉を残し、小さな火をつける。 葉が枯れるとすぐに、熱を取り除き、できるだけ多くの水分を搾り取ってください。 ジャガイモをはがし、ふるいにかけます。 ほとんどすべての小麦粉、ベーキングパウダー、1卵、少しの塩を加えなさい。 均質な生地をかき混ぜる。 ソテーパンで植物油を加熱し、タマネギを炒める、4分。 ホウレンソウを加えて2分間攪拌する。 ボウルのほうれん草でほうれん草を広げ、少し冷ます。 コテージチーズ、ハーフパルメザン、卵黄、ナツメグ、塩、胡椒を加えてください。 徹底的に攪拌する。 小麦粉で覆われた表面のジャガイモ生地を35x25cmの長方形にロールアウトし、ベーコンのストリップで覆う。 ホウレンソウの詰め物を生地に広げて、縁の周りに約1.5cmのところを残してください。ロールを閉じてリネンのナプキンにしっかり巻きつけ、紐で結んでください。 沸騰した塩水を入れた広い鍋にロールを置き、30分間調理します。 ポットからロールを取り出し、開いて冷ます。 1.5cm幅の小片に切り、低ベーキングディッシュに置き、溶かしたバターを注ぎ、残りのパルメザンを振りかける。 オーブンを200℃に予熱したオーブンに15分間入れてください。 すぐにテーブルに提出する。
ジャガイモとメキシカンサラダ
- 4つの大きなジャガイモ
- 1黄色のスイートピーマン
- トマト2個
- 卵2個
- 0.5赤唐辛子
- 大さじ2。 l。 オリーブオイル
- 1大さじ l。 タマネギのみじん切り
- 塩、新鮮な地面の黒コショウ
給油の場合：
- 1アボカド
- 1玉ねぎ
- ニンニク2クローブ
- 2 tsp。 オリーブオイル
- 1 tsp。 レモンジュース
料理：
ジャガイモをはがし、スライスします。 沸騰した塩水を入れた鍋に入れ、調理するまで7〜9分間調理します。 その間、ガソリンスタンドを用意してください。 アボカドは半分にカットし、骨と皮膚を取り除きます。 パルプをボウルに入れ、マッシュにします。 タマネギとレモン、ピールとチョップニンニク。 オリーブオイル、レモンジュース、タマネギ、ニンニク、塩、胡椒をアボカドからピューレに加え、よく混ぜる。 フィルムで覆い、10分間放置する。 ジャガイモとポットから水を排水する。 甘いと唐辛子からコアを削除します。 黄色の唐辛子の肉は、ハーフリング、スパイシーな唐辛子 - 薄いリングにカット。 トマトを洗って円に切る。 ゆで卵をスライスに切る。 ジャガイモ、トマト、卵、甘いと唐辛子をボウルに入れ、塩と胡椒で味付けします。 アボカドから半分のドレッシングを加え、かき混ぜる。 サービングディッシュの上にサラダを置き、残りのドレッシングを広げる。 春のタマネギを振って残りの油を注ぎます。
スウェーデンのポテトサラダ
- ジャガイモ800g
- ゆで燻製ベーコン150 g
- 赤いリンゴ1個
- レッドオニオン2個
- 1キュウリ
- 1大さじ l。 レモンジュース
- 1大さじ l。 チョップドディール
- サワークリーム200g
- 1大さじ l。 白ワイン酢
- 砂糖のピンチ
- 塩、白胡椒
料理：
ジャガイモは均一に20分間沸騰し、きれいにして円に切る。 ブリスクを細切りにして乾かしたフライパンで炒める。 ジャガイモに油を注いでください。 リンゴとキュウリをキューブ、オニオンリングに切ります。 レモンジュースでリンゴを振りかける ジャガイモ、タマネギ、キュウリ、リンゴ、盛り合わせ。 酢、砂糖、塩、胡椒でサワークリームを泡立ててください。 サラダを注ぐ。 ディルで上に。
ポテトスープ
- ジャガイモ450g
- リークの1ストーク
- 1タマネギの球根
- ベーコンの4つのストリップ
- 1.5大さじ l。 バター
- チリブロス1.2リットル
- 0.5レモンジュース
- 塩、黒胡椒
料理：
ジャガイモとタマネギをはがし、ニラのすすぎをする。 ジャガイモをキューブ、ベーコンスライス、タマネギ、ニラに細断したものに切る。 鍋の中で、バターを加熱し、ベーコンを炒める、4分。 タマネギとニラを加え、5分間炊きます。 ジャガイモを入れて5分ほど焼く。 スープを注ぎ、沸騰させて20分間料理する。 塩とコショウで味付けしてください。 プレートにスープを広げ、味にレモン汁を加えます。 パセリを振りかけると大さじ1をつけることができます。 l。 サワークリームまたは脂肪クリーム。
マッシュポテトとキュウリのカール
- ジャガイモ300g
- チェリートマト4本
- キュウリ
- ミルク50ml
- 大さじ2。 l。 バター
- 1大さじ l。 植物油
- 1 tsp。 バルサミコ酢
- ジンジャールートの0.5cm
- 1 tsp。 チョップドディールとパセリ
- 地上のナツメグのピンチ
- 塩、コショウ
料理：
ポテトを砕いて塩水で15分沸騰させる。 このとき、薄い帯に沿ってキュウリを切ります。 フライパンで植物油を加熱し、トマトを入れ、酢で振り、塩とコショウで味付けし、5分間炊きます。 ジャガイモをピューレで混ぜ、バター、ミルク、ジンジャーとナツメグを混ぜる。 半分のピューレは砕いたハーブを加えます。 グリーンのないマッシュポテトを4つの小さな型に入れてください。 ピューレはハーブをキュウリの帯に包み、上に置いた。 チェリートマトで飾る。
ペルーのジャガイモ
- 8つの中華ジャガイモ
- ソフトクリームチーズ200g
- 2つの大きなオレンジ
- 0.5 tsp。 地面の唐辛子
- 4つのゆで卵
- レタスの0.5頭
- 塩
オレンジからジュースを絞ってチーズ、スパイシーな唐辛子と少しの塩とソテパンでそれを混ぜる。 ジャガイモをはがし、大きな塊に切断する。 ソースと鍋の中に入れ、蓋の下で調理し、時々攪拌、35-40分。 レタスの葉を洗浄し、乾燥し、プレートに入れる。 卵は半分になる。 レタスの葉にソースと卵とジャガイモを入れてください。
ポテトヘッドストック
- ジャガイモ500g
- ベーコン150g
- 2タマネギ
- 1ベイベイ
- 大さじ2。 l。 溶かしたバター
- 塩、コショウ
料理：
ベーコンを立方体にカットし、加熱したフライパンに入れ、茶色になるまで7分炒める。 タマネギは皮をむいて細かく刻み、ベーコンに加えて一緒にすべて8分を調理する。 ジャガイモをはがし、小さな鍋で火をつけ、ベーコンとタマネギと一緒に混ぜる。 塩とコショウで味付けするシーズンを、崩れた月桂樹の葉で振りかける。 オーブンを180℃に予熱する。 ジャガイモの混合物をグリース状にして1時間焼く。テーブルの上に置いたとき、既製のナックルを部分に切り、バターを振りかける。 熱く奉仕する。
異なった詰め物の焼いたポテト
- 4つの大きなジャガイモ
- 1大さじ l。 オリーブオイル
- 塩、新鮮な地面の黒コショウ
エビを充填する場合：
- 150グラムのゆでられた皮をむいたエビ
- 0.5赤唐辛子
- ニンニク2クローブ
- タマネギの3羽
- 1大さじ l。 植物油
- 1石灰のジュース
- 乾燥バジルのピンチ
ソーセージを充填する場合：
- 150 gの缶詰の白豆
- ソーセージ2個
- 1大さじ l。 ホットソース
- 1大さじ l。 植物油
- 1大さじ l。 チョップドパセリ
オーブンを200℃に予熱する。 ジャガイモを洗って乾かしてください。 耐火性のフォームに入れ、オリーブオイルを注ぎ、塩を振りかける。 準備が整うまで、1.5時間焼く。このとき、充填物を準備する。 唐辛子から種を取り除き、パルプをチョップする。 ニンニクをはがしてスライスします。 タマネギとチョップを洗う。 フライパンで、植物油を加熱し、緑のタマネギ、唐辛子、ニンニクを1分炒める。 エビ、ライムジュース、バジルを加えてください。 味と暖かさに塩、1~2分。 ソーセージはマグカップを切った。 フライパンに油を入れてソーセージを2〜3分間焼く。 両側に褐色になる。 豆、ホットソース、黒コショウ、パセリを加えてください。 よく混ぜて3〜4分間調理してください。 完成したホットポテトは十字に切開する。 ジャガイモを準備した充填物で満たす。
豚ポテト餃子
- 10ポテト
- 豚肉200g
- 1玉ねぎ
- 1.5杯の小麦粉
- 3卵黄
- 1大さじ l。 植物油
- 2 tsp。 スイートペッパー
- 塩
料理：
ジャガイモをはがし、柔らかくなるまで沸騰させ、20分。 水を排水し、マッシュポテトをマッシュアップし、少し冷やす。 塩、卵黄、小麦粉を加えてください。 生地をこね、ソーセージに転がしてスライスします。 肉を細かく刻む。 タマネギをはがし、予熱した油でチョップして揚げる.6分。 豚肉、塩、胡椒を加えてください。 クック、攪拌、10分。 ポテトスライスを平らなケーキにひずませます。 それぞれの詰め物の中心に置き、ボールに転がす。 塩水で5〜6分煮てください。
リンゴとフライドポテトのポークメダリオン
- 波状のフライドポテト750 g
- 豚フィレ1.2kg
- リンゴ700 g
- バター100g
- 大さじ2。 l。 植物油
- 塩、黒胡椒
豚肉は厚さ1cmのスライスに切って、よく打ち、塩と胡椒で味を整えます。 フライパンで、植物油を加熱し、メダリオンを5分間高熱で炒めます。 各側に。 りんごを剥がし、芯をはがし、厚さ1cmの円に切る。適切な大きさの箔8枚を準備し、バターで磨く。 各ピースに、リンゴ、数枚のメダリオン、オーブン用の波状のフライドポテトを入れ、残りのバターをスライスします。 それぞれの部分を注意深く包んでオーブンで15〜20分間焼く。 190℃で
トマトとガーリックソースのフライドポテト
- 波状のフライドポテト600 g
- 250gのトマト
- セロリ1ストーク
- ニンニク3クローブ
- 大さじ2。 l。 トマトペースト
- 1大さじ l。 植物油
- 1 tsp。 粉砂糖
- 塩、コショウ
- 油揚げ用植物油
トマトでは、十字切開を行い、1分間下げる。 沸騰水中で 氷水でふるいにかけ、はがしてスライスします。 ニンニクはきれいに粉砕します。 セロリをスライスし、細かく切り刻む。 フライパンで植物油を加熱し、トマトを炒める、5分。 セロリ、ニンニク、トマトペースト、粉末砂糖、塩、コショウを加えてください。 クック、さらに4分間攪拌する。 フライドポテトは解凍せずに4分揚げて揚げる。 金色の茶色まで ジャガイモにソースを添えてください。
ビールバッターの魚
- 波状のフライドポテト350g
- 高密度白身魚のフィレ400g
- ライトビール200 ml
- 3大さじ l。 植物油
- 1.5大さじ l。 醤油
- ジュース2リム
- 大さじ2。 l。 小麦粉
- 1 tsp。 ベーキングパウダー
- 1大さじ l。 チョップドディール
- 装飾のためのレモンのスライス
ビール、醤油、ライムジュース、ディル、塩、胡椒を入れて混ぜる。 別のボールで、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる。 静かにビールの混合物を小麦粉に注ぎ、十分に混合し、冷蔵庫に20分間入れる。 魚のフィレをすすぎ、ペーパータオルで乾燥させてスライスします。 ビールの混合物に魚の魚を浸し、暖めた植物油で4〜5分間炒める。 それぞれの側に、金色の茶色まで。 パッケージングに推奨される方法でフライドポテトを準備し、魚やレモンのスライスでテーブルに奉仕する。 新鮮なパセリで飾ることができます。
カマンベールチーズの三角
- 波状のフライドポテト500 g
- カマンベールチーズ200g
- 1卵
- 1大さじ l。 小麦粉
- コーンフレーク80g
- 3大さじ l。 植物油
- クランベリー100g
- 赤いドライワイン60 ml
- 2 tsp。 ハニー
- 油揚げ用植物油
料理：
チーズを8個に切り、軽く叩かれた卵の中に入れ、次に、粉にされたコーンフレークを巻きます。 フライパンに植物油を入れて2〜3分間チーズを炒める。 それぞれの面で、泥だらけの地殻に。 鍋に蜂蜜を溶かし、クランベリーとワインを加えてください。 沸騰させ、10-15分の間、弱火で調理する。 パッケージに記載されているフレンチフライを調理します。 ジャガイモにローストチーズを添え、クランベリーソースを振りかける。