- コテージチーズ - 500グラム（市場または高脂肪含有量を使用）
- 砂糖漬けの果物 - 100グラム（またはマーマレード）
- ウォールナッツ - 2アート。 スプーン（細かく刻んだ）
- バター - 100グラム
- ミルク - 2.5カップ
- 卵黄 - 2個入り
- シュガー - 100グラム
コテージチーズをチーズクロス（いくつかのレイヤー）で絞ってください。 その後、ふるいにかけるか、肉挽き機にかける。 黄色の砂糖は粉砕し、ミルクに注ぎます。 混合物を金属ボウルに入れ、水浴中で沸騰させることなく撹拌し、その物質を厚い状態にする。 その後、プレートから取り出し、滑らかになるまで混合するバターを加えます。 今や眠っているバニラの砂糖、ナッツ、甘い果実（またはマーマレード）。 コテージチーズをゆっくりかき混ぜて数回訪問します。 混合物をガーゼ（2層）に移す。 縁を締めて縛り、袋を作ります。 夜間に袋を中断し、混合物をパソニツス（または他の形態）に入れて、押し込みます。 3〜4時間冷蔵庫に移動します。 我々はガーゼを取り除き、それをテーブルに提供する。
サービング：4-6