ザウアークラウト

市場では、ポリエチレンタンクやバケツで停止することさえありません。食品貯蔵用かどうかはわかりません。 ザウアークラウトのための最も安全な容器は木製のカドシキ、エナメル容器およびガラスジャーである。

あらかじめパッケージされたザウアークラウトを買って、ピックルがあるところのパッケージを選んでください。まず、それ自体で非常に便利です。第二に、ブラインを使わないことが判明したキャベツでは、ビタミンCが急速に破壊されます。

そして、最後に、買う - それを試してみてください! 最高級のザウアークラウトは、塩味がなく、酸味がなく、熟成していません。「プレスネンカ」がなく、爽やかで、カリカリで、ソフトではありません。