- キャベツの頭 - 1/2個（約450g）
- 塩 - 味にする
- 赤タマネギ - 1/4カップ
- ワイン酢 - 2商品。 スプーン
- 砂糖 - 茶さじ1/2
- ケッパー - 1/4カップ
- ガーキン - 1/4カップ（プラスマリネ1杯）
- マスタード - 茶さじ2杯
- マヨネーズ - 6日目 スプーン
- 新しく粉砕した黒コショウ - 1/2茶さじ
1.約5-6カップを得るためにキャベツを細断した。 細かくしたキャベツを塩小さじ1個で丸ごとまたはふるいに入れ、ボールの上に置きます。 少なくとも1時間または最大4時間放置する。 冷たい水の下でキャベツをすすぐ。 ペーパータオルでキャベツを切る。 キャベツを大きなボウルに入れてください。 2.赤いタマネギとガーキンを切ります。 3.タマネギ、ワイン酢、砂糖を一緒に小鉢に入れて混ぜる。 15分間放置してから、ケッパー、ガーキン、マリネ、マスタード、マヨネーズ、新しく粉砕した黒コショウと混ぜる。 4.チョップドキャベツで得られた混合物をかき混ぜ、サービングする前に数時間冷蔵庫に入れます。
サービング：4