コテージチーズのズッキーニの前菜このレシピに含まれる成分のシンプルさは、味の豪華さを約束しないようです。 しかし、私を信じて、この揚げたズッキーニとスパイシーなコテージチーズの前菜は何かです。 この料理と見なされるスナックは、各国で独自の名前が付けられています。 イタリアでは "古菜"ですが、フランスではメインコースの前に提供される食べ物を意味する "entre"と言います。 前菜は歯の上で小さくなければならない。 通常、彼女は食欲を引き起こすか、それを強化するアルコール飲料を提供します。 スナックは寒くて暑く、最も多様です。 日本人は大根の前菜を提供し、メキシコ人はナチョカやアサガミを食べ、東にはフムスを提供します。 すべての場合において、スナックは塩味があり、昼食が食欲を妨げる前に甘いものである。
成分：- ズッキーニ1個。
- キュウリ1 PC。
- 甘い唐辛子0.5個。
- ルコラ10 g
- ニンニク1クローブ
- カード100 g
- イタリアンハーブの混合物5 g
- 塩4ピンチ
- オリーブオイル1大さじ l。
- そのようなスナックのために、大きなズッキーニ、甘い唐辛子（赤または緑）、いくつかの小枝の小麦、小さなキュウリ、イタリアまたはプロバンスハーブの混合物、コテージチーズ、オリーブオイル、塩を取る。
- ズッキーニを細い縦のストリップに切ります。 植物油と塩でそれらを潤滑してください。
- ステップ3フライパンで2分間炒める。 冷却する。
- 凝乳とスパイスを混ぜ合わせ、ニンニクのクローブを絞り、塩を加えて混ぜる。
- キュウリとピーマンを薄い帯に切る。
- ズッキーニでは、少量のコテージチーズ、キュウリとコショウの少々のストローを入れてください。
- Tsukiniロールをひねり、arugulaで飾る。 この形式で、テーブルに奉仕する。