- ドライイースト - 7グラム（テスト用:)
- ミルク - 175ミリリットル
- 小麦粉 - 500グラム
- オイル - 170グラム（軟化）
- ソル - 1ピンチ
- 砂糖パウダー - 140グラム（充填用：
- 水 - 200ミリリットル（ホット）
- ポピーの種 - 250グラム
- 乾燥レモンピール - 1.5ティースプーン
- バニラエキス - 0.5ティースプーン
- 卵 - 1個（ベーキング用）
酵母、温かいミルク、砂糖をボウルに入れて混ぜる。 大きなボウルで、小麦粉、塩、油を注ぎ、酵母混合物を加えます。 手またはミキサーは、生地が弾性になるまで成分を混合する。 ボールを形成する。 その後、きれいなタオルで覆い、1時間または2度上がるまで休ませます。 生地が上昇している間に、充填物を準備する。 お湯で砂糖を注ぐ。 すべての砂糖が溶解するまでかき混ぜる。 ポピー、レモンゼスト、バニラエキスの穀物を加えます。 よく炒めて準備してください。 ウォームアップ（175℃）するためにオーブンの電源を入れ、羊皮紙でベーキングトレイを準備します。 生地を小麦粉で詰めた作業面に移し、生地を4等分します。 ワンピースを取る。 直径25cmの円形に丸め、8つの同じ部分に切断します。 2 tspを入れる。 三角形の端にある。 そして、ベーグルをロールアップし、チップを押してください。 ベーグルを10〜15分間放置する。 軽く叩かれた卵でベーキングシートとオイルに移す。 16分間焼く。 ベーグルは準備が整いました。 お鍋のおかず。
サービング：35