- 蜂蜜 - 2項目。 スプーン
- 明るい茶色の砂糖 - 2項目。 スプーン
- クルミ - 1 1/2カップ
- 溶融バター - 1 Art。 一杯
- 塩 - 1/4ティースプーン
1.大きなボウルに蜂蜜、褐色の砂糖、クルミ、溶かしたバター、塩を混ぜる。 2.羊皮紙を内張りしたベーキングシート上に薄層に混合物を入れる。 3.カラメルが形成されるまで砂糖と蜂蜜が溶けるまで、平均ラックで予熱した175℃のオーブンで8分間焼く。 4.オーブンからベーキングトレイを取り出し、カラメルが均一に覆うようにナッツを金属のスパチュラで混ぜる。 5.パンをオーブンに戻し、さらに3分間焼く。 3分後、再びナッツを振り、オーブンに3分間入れます。 この時までに、プラリネは豊かな金色の茶色と独特の堅実な香りを持っています。 6.オーブンからプラリネを取り出し、スパチュラでかき混ぜて冷ます。 7.プラリネが冷えるとすぐに、大きな塊を形成し、それがスプーン、ナイフ、または手で小さな断片に砕かれます。 プラリネはすぐに食べる方が良いですが、密閉容器で凍らせることもできます。
サービング：6