- スイカのパルプ - 500グラム
- マスカットワイン - 250ミリリットル
- ゼラチン - 8グラム
- シュガー - 60グラム
ゼラチンを水に入れて15〜20分間膨潤させる。 スイカから、ミキサーで粉砕されたスイカ、スイカのパルプを削除します。 スイカパルプをふるいにかけ、パルプの残りを取り除きます。 小さな鍋を用意し、そこにマスカットワインを注ぎ、砂糖を覆い、沸騰させた後、熱を減らしてさらに10分間沸騰させます。 煮沸したワインでは、膨潤したゼラチンを入れてよく混ぜ、熱から取り除いて冷ます。 ワインが室温になったら、スイカジュースと混合し、混合物を金型に注ぎ、冷蔵庫に4〜5時間送ってください。 レディメイドのスイカゼリーには、ミントの葉やホイップクリームを添えることができます。 楽しい！
サービング：7-9