- 卵黄 - 3個入り
- 砂糖 - 6杯
- ライムジュース - 1/4カップ
- 厚いクリーム - 1 1/2茶さじ
- バター - 3ティースプーン
- ライムピール - 小さじ1
- ココナッツチップ - 1/4ガラス
- 小麦粉 - 2 3/4カップ（ケーキのため:)
- ベーキングパウダー1杯
- 塩 - 茶さじ1/2
- 砂糖 - 1/3カップ
- バター - 1カップ
- ココナッツクリーム - ガラス1枚
- 卵 - 4個
- バニラエキス - 氷1杯
- ケフィア - 1ガラス
- クリームチーズ - 240グラム（グレーズの場合:)
- バター - 1/4カップ
- 砂糖 - 1カップ
- ココナッツクリーム - 1/4ガラス
- バニラエキス - 茶さじ1/2
- ココナッツ削り - 1/2カップ
1.詰め物を作る。 バターを切る。 大きな鍋の中で、卵黄、砂糖、ライムジュース、クリーム、バターを混ぜます。 混合物が沸騰するまで（沸騰しない！）、5〜7分間、泡立て器で低温で煮る。 混合物をボウルに入れ、石灰と混合する。 充填物を冷やし、プラスチックラップで表面を覆い、少なくとも4時間または最大2日間冷蔵庫に入れる。 2.ケーキを作る。 オーブンを175度に予熱します。 2つの形に油を注ぎ、軽く小麦粉を振りかける。 ミルク、ベーキングパウダー、ソーダ、ミックスボールで1/2ティースプーン。 電気ミキサーを使用して、大きなボウルに砂糖、バター、甘くしたクリームを泡立てます。 卵黄とバニラエキスを加えてください。 小麦粉の混合物を加え、滑らかになるまで低速で泡立てる。 3.大きなボールの中に塩のピンチで卵白を泡立てる。 ホイップした白を生地に加えなさい。 生地を用意した形に分けてください。 約45分間焼く。 約10分間冷やしてください。 金型から取り出し、完全に冷却させます。 プレートの上に1層のケーキを置き、均等に充填物に油を注ぐ。 甘いココナッツフレークを1/4カップに振りかけ、15分間冷蔵してください。 2番目のレイヤーで上に置き、再度冷蔵庫に15分間入れてください。 4.釉薬を作る。 ミディアムボウルにクリームチーズを叩いてください。 バターとビートを加えなさい。 砂糖パウダー、ココナッツクリーム、バニラエキスを加え、滑らかになるまで泡立てます。 ケーキの上面と側面には霜取りを施してください。 ココナツの削り粉を振りかける ココナッツケーキは1日前に調理することができます。 プラスチックラップで覆い、冷蔵庫に入れてください。 サービングする前に室温で2時間放置する。
サービング：10