- ライス "Devzira" - 500グラム（たとえば、Dorogomilovskyマーケットまたはインターネットで購入できます）
- Kurdichny fat - 200グラム
- 若い子羊の肉 - 700グラム
- イエローニンジン - 300グラム
- タマネギ - 150グラム
- バーベリー - 50グラム
- 塩、香辛料、コショウ - 味わうために
- ニンニクの頭 - 1個
- ミディアムペッパーポッド - 1ピース（コショウポッドは全体的でなくてはならず、引き裂かれていて、料理中でなければなりません。）ポッドが引き裂かれたら、コショウのすべての鋭さが米とピラバカンに移動します）
- 水 - 0.5リットル
- 植物油（精製品） - 50グラム
では、Chaykhan pilafを作ってみましょう！ 私たちは脂肪の脂肪を溶かす。 火災は平均を上回っています=脂肪が溺れたときに大釜から切り取って取り除き、そして... ...塩を振ってタマネギで食べる。 非常においしい！ そして、ピラフの調理は、それ自体がプロセスが長いので、あなた自身をリフレッシュする必要があります。 私たちはより強くなっています。 辺境のどこかで、水分を吸い取って水に入れてください。 溶かされた脂肪の中で、タマネギをリングに入れて金色になるまで炒める。 溶かされた脂肪の中で、タマネギをリングに入れ、黄金色になるまで炒める。肉が少し揚げられたら、ニンジンを段階的に広げ始める。 少しずつレイアウトされています。 それから、もう少しレイアウトされ、そして再び混ざり合った。 釜に水を入れ（0.5L）、ニンニクの頭と唐辛子ポッドを敷く。 中央部分を何かで覆い、紅茶を飲んで、話したり、食べたりします - 約30分。 私たちは帰ってきて、私たちはすでに私たちのお土産に食欲をそそるものがあるのを見ます。 フードをはずし、ニンニクとコショウを取り出し、スパイス（例えば、チラ）を振りかける。私たちはコメを注ぐ。 ピラフを蓋で5分間覆ってから、カザンの日においしいミートではなく注意深くかき混ぜて開きます。 私たちは再びカバーし、私たちのピラフの水分がすべて沸騰するまで、再び混ぜます。 Chaykhan pilaf。 これ。 タシケントのレシピは、写真、ストーリー、および説明に載っています。 あなたはそのようなものを手に入れるべきです。 ゴールデンブラウン、香り、mmmm。 しかし、ピラフはまだ準備ができていません！ 再び、蓋で覆います - 今は大きかったです。 そして、20-25分間、低い火の上に置いてください。 その後、慎重に混ぜ合わせ、レベルを上げてください。 私たちは混合したピラフを葉の上に置いた。それはピラフの皿である。 そして、私たちは幸せになるようになります。
サービング：6