- Pasta Farfalle - 450グラム
- シャロット - 1〜2個
- オリーブオイル - 1〜2個
- 小麦粉 - 茶さじ2杯
- 乾燥白ワイン - 1/2カップ
- クリーム - 1カップ
- タマネギ - 1/4カップ
- レモンジュース - 1日目 一杯
- 塩 - 茶さじ1/2
- コショウ - 1/2ティースプーン（黒い地面）
- レモンピール - 小さじ1
- パルメザンチーズ - 1/2カップ
1.シャロットを細かく切ります。 中型の鍋で塩水を沸騰させてください。 パスタを加え、パッケージの指示に従って準備が整うまで調理します。 2.パスタが準備されている間に、中火でオリーブオイルで刻んだシャロットを3〜4分間炒めます。 シャロットが柔らかくなったら、小麦粉を2杯分注ぎ、1分間炒める。 3.小麦粉が溶けるまで白ワインを注ぎ、沸騰させる。 その後、熱を培地に還元し、クリーム、細かくした緑のタマネギ、レモン汁、塩と胡椒を加えます。 4.調理されたパスタにソースを加え、そこから水をあらかじめ吐きます。 炒める。 5. 1杯分のレモン味を加え、パルメザンチーズを振り混ぜる。 パスタを4つのプレートに分けます。 必要に応じて、パルメザンチーズを振りかざし、すぐにお召し上がりください。
サービング：4