- イカ - 500グラム
- コーンスターチ - 100グラム
- レモン - 1個（サービング用）
- 塩 - - 味見する
- オイル - - 味に（フライ用）
- 長い粒状のコメは250グラム（炊飯のため:)
- 水 - 400ミリリットル
- ジュースと皮2本のライム - 1個
- 塩 - - 味見する
- ミント - - 味見する（サービング用）
ソースパン（米の半分の量）に水を注ぎ、沸騰させる。 塩、2つのライムのジュースと熱気を追加します。 米を注ぎ、20分間弱火で調理する。 ブラシ、洗浄、イカの乾燥。 次に、幅1cmの細片に切り、塩とロールでトウモロコシ澱粉に味付けします。 金色の茶色になるまで多くの熱い油でイカを炒める。 その後、余分な油をカバーするために紙のナプキンを置く。 お米とレモンでお召し上がりください。 ミントを添えて。 お鍋のおかず。
サービング：4