自然の生息地に住んで、バラクーダは略奪的な生活をリードしています。 彼らは小さな魚、エビ、イカを食べる。 時々彼らはパックで狩りをする。 成人のバラクーダは単独で狩りをしています。 バラクーダの体は細長く、背鰭は小さく、背鰭は短く、大きくて鋭い歯を持つ広い口。 人にとって、バラクーダは危険ではありません。 バラクーダは、実際には他のタイプの海魚と同様に、人体にとって極めて有用です。
科学者たちは、魚、他の魚介類および肉が他のものに取って代わるものではないタンパク質を人体に提供していることを証明しました。 自然なタンパク質は、特に発達中の生物（25歳未満の人）に必要であり、幼児期に何が言われても、それは単に必要です。 肉は、60cmまでの大きさで体重1.5kgまでの若いバラクーダに使用されます。 バラクーダの肉はとてもおいしいです。 例えば、日本ではこの肉はその味が高く評価されています。オーストラリアでは、バラクーダは全国的な料理とされています。 それは生のままで食べられ、それはまた完全に認識されなくなるまで処理され、必ずソースと米との組み合わせで食卓に供される。
魚の産物は、肉よりも人体でより早く吸収されます。 これは、魚がより少ない粗い結合組織を含み、熱処理中に魚が液体の20％以下を失うという事実による。 このおかげで、調理された調理済みの魚は非常にジューシーで柔らかいことが分かります。 また、これらの理由から、魚は容易に消化可能な製品と考えられ、子供や食生活の食品によく使用されています。
バラクーダには、必要なアミノ酸であるリジン、メチオニン、トリプトファンがすべて含まれています。 しかし、最も価値のあるアミノ酸はタウリンです。 血糖値を調節し、インスリン分泌を刺激し、高血圧の発症を予防します。
バラクーダは貴重な脂肪が豊富です。 魚油は低温でさえも液体のままであり、従ってよりよく吸収される。 魚油には、多くの多価不飽和脂肪酸があり、オメガ3と呼ばれています。 ビタミンのような脂肪は体内では自ら産生することができず、病気の原因になることがあります。 オメガ3は血液凝固の原因となる物質群の一部です。 脂肪は、コレステロールを溶解し、血栓性静脈炎、脳卒中、心臓発作、乾癬、硬化症の可能性を減少させる性質を有する。 癌、慢性関節リウマチ、アテローム性動脈硬化症、免疫系の衰弱などの一般的な疾患は、オメガ-3の欠乏に関連する。 オメガ3を定期的に使用する人は、良好な視力を有し、長時間の肝臓である。 バラクーダの肉には、体のビタミンA、D、E、F、ヨウ素、セレンおよびいくつかの抗酸化物質にとって重要なものが含まれています。
大人のバラクーダの長さは2メートルです。 それは有毒な渦鞭毛藻類を含むプランクトンに餌を与え、毒蛇を消費するので、肉は食物には適しておらず、毒性が非常に強い。 Siguatoxinによる中毒は、それが昨日完全に健康であったバラクーダを引き起こす可能性があるという事実にある。 中毒の最初の兆候：唇と舌のしびれ、口の中の金属の味、一定の時間の後 - 腹部の蘇生、四肢と関節の筋肉の痛み。 そして、最も特徴的な兆候は、環境温度の間違った皮膚感覚です。冷たい物体は熱く、暖かく冷たく見えます。 魚が大きくなればなるほど、特に頭部、肝臓、キャビア、ミルクの毒素が多くなります。 エキゾチックな毒は、加熱して凍結し、胃液で消化しても破壊されません。 アルコールを飲むと、毒の効果が増します。 それは、バラクーダの魚で、その有用な性質はほとんど知られていません。