- 挽肉または七面鳥 - 900グラム
- バジルの葉 - 1ガラス（細かく切り刻まれた）
- 赤い唐辛子 - 1個（細かく刻んだ）
- オリーブオイル - 3 1/2 Art。 スプーン
- 塩 - - 味見する
- バルサミコ酢 - 2芸術。 スプーン
- 緑色のズッキーニ - 1枚（スライス）
- トマト - 2枚（スライス）
- レモンジュース - 1日目 一杯
- 塩 - 茶さじ1/2
グリルを予熱します。 大きなボウルに、肉、バジルの葉、赤い唐辛子、1 1/2大さじのオリーブオイルを混ぜます。 塩で味付けする。 カバーし、10分間冷却する。 大きなボウルに、オリーブオイル、レモン汁、塩、酢2杯を加えてズッキーニとトマトを混ぜる。 肉の混合物を8つの部分に分け、カツレツを作る。 カッテージをグリルに炒め、片側に約2分旋回させます。 ズッキーニとトマトをグリルし、ズッキーニとトマトが柔らかく茶色になるまで回します。 カツレツをハンバーガー用のトーストやハンバーガーに入れ、後半をパンで包み、奉仕します。
サービング：4