肉のキャベツロールレシピの微妙さ私たちの多くは、そのようなおいしい詰め物のキャベツの中に肉の中にジューシーな詰め物が入っているのを愛していますが、長くて厄介な職業を考えると、 しかし、肉の詰め合わせのキャベツのレシピで特に複雑なものは、経験豊かな主婦が使用するレシピの秘密を知っていれば、そうではありません。 例えば、キャベツロールの肉を使ってキャベツを柔らかくすることは誰もが知っています。 しかし、単にキャベツの頭を凍らせてから、解凍した後、熱で処理することなく柔らかくなります。 基部の太い筋は、鋭いナイフで切ったり、木製のトウィルスで反らせたりすることができ、折り畳み封筒に干渉しないようにすることができます。 そして、キャベツが肉でロールを巻くように、消火の間に回らないように、いくつかは糸で縛る。 しかし、あなたは別の方法で同じことをすることができます：キャベツロールは、より多くのおいしそうになり、ゴールデンブラウンまで熱い植物油であらかじめ揚げられていればその形を保ちます。 ところで、白いキャベツの葉に肉を包む必要はなく、サボイのキャベツ、ホウレンソウ、ビートの葉またはブドウを使用することもできます。 異なる種類の肉からの細かい肉は、詰めたキャベツを与えるでしょう。
成分：- ポークフォースミート600 g
- 白キャベツ1個。
- タマネギ2個。
- キャロット1 PC。
- 丸米100 g
- ヒマワリの精製ヒマワリ油2 tbsp。 l。
- 黒コショウ粉末1 tsp。
- 塩1 TSP。
- トマトペースト2 tbsp。 l。
- サワークリーム2杯。 l。
- 沸騰水0.5 l
- ペッパーブラックグラウンド0.5 tsp。
- 塩0.5 tsp。
- キャベツロールに肉を詰め込む準備をするには、細かい肉、キャベツフォーク、タマネギ、ニンジン、米、スパイスが必要です。
- ステップ2詰め物を準備するために、2つの中程度の球根を立方体に、1人の人参を3つを粗い塊茎に切断する。
- ステップ3ニンジンで玉ねぎを揚げ、植物油に黄金色になるまで炒める。
- ステップ4豚肉と調理されたローストから多量の肉を混ぜ合わせ、ゆでた米、塩、黒の新鮮な粉を加えます。
- ステップ5肉と残りの成分をよく混ぜる。
- キャベツを葉で「分解」するには、切り株を取り除く。
- ステップ7各キャベツの葉をフォークから慎重に分離する。
- ステップ8次に、沸騰した塩水でキャベツの葉を5分間調理します。 プラグ全体をシートに分解できない場合は、完全に溶着してから「分解」することもできます。
- ステップ9各シートからベースにしっかりとした部分をカットして、葉がより柔軟になり、肉、米、ローストの準備された細かい肉を1~2大さじで広げます。
- ステップ10次に肉を包んでください：あなたは封筒やチューブだけでできます - それはあなたの欲望とキャベツの葉の形によります。
- ステップ11すべてのキャベツロールを用意する。 次に、トマトペースト、サワークリーム、水、スパイスを混ぜ合わせて、調味料を準備します。
- ステップ12詰めたキャベツロールを大きな鍋に入れ、ソースを加えます。
- ステップ13そして、私たちは50-60分間ゆっくりと火の上でシチューに送る。 消火の過程で、ソースを試すことができ、必要に応じて塩と胡椒を加える。